目前方便麵行業下滑已是不爭的事實，2015年中國快消品市場的銷售額增速只有3.5%，為五年來的最低點，此前被看做常勝將軍的方便麵銷售出現了12.5%的下降。這已是方便麵連續五年出現衰退跡象。方便麵產業的不景氣，根本原因在於近年來中國消費的升級。2015-2016年11月我國方便麵產量數據統計信息如下。

　　據中國報告大廳發布的2016-2021年中國方便麵行業市場供需前景預測深度研究報告數據顯示，2015年我國方便麵總產量為362.49億份，較上年下跌8.54%，銷售額為490.91億元，較上年下跌6.75%。

　　2016年1～11月，全國方便麵行業累計完成產量同比增長4.57%。其中：1月份完成產量同比增長3.81%；2月份完成產量同比增長3.81%；3月份完成產量同比增長3.65%；4月份完成產量同比增長1.86%；5月份完成產量同比增長1.82%；6月份完成產量同比增長13.55%；7月份完成產量同比增長9.76%；8月份完成產量同比增長1.75%；9月份完成產量同比增長6.07%；10月份完成產量同比增長3.35%；11月份完成產量同比增長8.97%。

　　自2012年以來，國內方便麵行業銷量持續走低，2016年繼續深度調整。隨著消費水平的提高，「健康」正成為新的消費主訴求，快消品市場的消費升級已成為每個巨頭必須正視的大趨勢，被貼上了「不健康」標籤的方便麵首當其衝。加上國內高鐵占比迅速提升，網絡外賣快速崛起，農民工群體消費升級，以及可替代便利食品的日益豐富，讓方便麵的品類屬性已經從主流食品成為邊緣化的補充性食品。