當下，藍莓產業在全球範圍內蓬勃發展，市場需求持續攀升，產業競爭愈發激烈。黔東南州憑藉自身獨特的生態資源，藍莓產業已具備一定規模，但在下游產業鏈發展上仍面臨諸多挑戰。如何進一步深化產業鏈，提升產業競爭力，成為黔東南州藍莓產業邁向新高度的關鍵所在。

  一、藍莓產業研究動態與價值解析

  國內外對藍莓的研究涉及多個維度。《2025-2030年全球及中國藍莓行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，在營養價值方面，研究發現藍莓富含多種對人體有益的成分，其含有的物質不僅能結合人體微生物，而且在藍莓流體產品發酵過程中，部分因素對產品特性影響顯著。藍莓還在血管軟化、保護視力、安定中樞神經等方面展現出較高的醫用價值，從果渣中提取的化合物也具有藥用潛力。

  在產業化研究領域，眾多探索圍繞提升產品品質、研發新工藝、滿足多元消費需求以及延長產業鏈等方向展開。這些研究為藍莓產業的發展提供了理論支撐，但由於各地環境差異，針對不同地區的產業深化研究仍需因地制宜。

  藍莓作為高附加值經濟果，其產品在醫藥和食用領域價值突出。醫藥方面，藍莓能降低膽固醇、預防心血管疾病、保護眼睛等，相關醫藥產品利潤可觀。食用方面，藍莓富含多種營養元素，以其為原料的果醬、酒、果汁等產品豐富，但利潤相對較低。

  二、黔東南州藍莓下游產業鏈現存問題

  (一)種植空間分布不合理

  歷經十年發展，黔東南州藍莓產業種植規模達 26 萬畝，年產量 11 萬噸，在 9 個縣城設有種植基地。然而，各基地間交通不便，運輸受限，企業協作鬆散，市場定位模糊，產業集群程度低，難以形成規模效應。

  (二)產品開發層次較低

  目前，黔東南州藍莓產品以鮮果銷售為主，缺乏統一包裝品牌。市場開發集中於中低端食用產品，對藍莓原漿果、果渣、莖葉等資源利用不足，在高端醫藥研發領域更是幾乎空白，產品附加值難以提升。

  (三)深加工技術與配套設施不足

  政府對藍莓研發資金投入有限，技術人才短缺，導致高附加值領域技術缺失，產業停留在初級產品加工層面。同時，地方冷藏儲藏技術和冷鏈物流不完善，嚴重製約產品外銷。

  三、深化黔東南州藍莓下游產業鏈的有效對策

  (一)科學規劃產業布局

  政府應統籌全局，結合產業現狀制定政策，推動形成以麻江縣為核心，涵蓋多環節的協同產業群。將產品研發向微笑曲線兩端拓展，接軌國際標準，加強行業標準建設，打造品牌，提升產業知名度與競爭力。

  (二)加大研發創新投入

  增加研發資金，聚焦藍莓產品深加工關鍵技術和多元化產品研發，特別是醫藥價值方向。豐富產品種類，提高資源利用率和附加值，以優質產品和服務形成口碑，穩固中低端市場，進軍高端市場。

  (三)完善冷鏈物流與品牌營銷體系

  加強交通基礎設施建設，提升冷鏈運輸和儲藏能力，拓展多元運輸渠道。依據企業特點開發多樣產品，採用自產自銷與代理助銷結合的方式，滿足消費者多元需求。同時，藉助網際網路開展線上銷售，強化線下實體專賣店推廣與體驗營銷，舉辦主題文化節，打造產業觀光旅遊鏈，提升品牌影響力。

  (四)推動產業融合與協同創新

  結合全域旅遊，推出四季藍莓種植，滿足反季節消費，促進藍莓產業與其他產業融合。發揮政府統籌作用，聯合企業和科研單位，加強合作交流，引進高端人才，與高校開展科研活動，提升產業發展水平。

  四、總結

  通過對黔東南州藍莓產業的研究可知，儘管目前產業發展存在諸多問題，但通過科學規劃布局、加大研發投入、完善物流營銷體系、推動產業融合與協同創新等一系列對策的實施，有望深化藍莓下游產業鏈。這不僅能夠解決當前產業發展的困境，提升藍莓產品附加值，促進產業結構升級，還將助力構建良好的產業生態，推動黔東南州藍莓產業實現持續、健康發展，為鄉村振興注入強大動力。