隨著80後消費者的成長，高端、個性化已經不是冰洗空產品獨有的發展趨勢，而是擴展到整個家電行業，這裡也包括這廚衛電器。而高端產品也不再是外資品牌的「專利」，國產品牌也早已跨入了高端行列。然而高端市場並非一成不變，隨著消費者需求的不斷提升，高端廚衛市場也正悄然發生著變化。

    國產品牌Hold住廚衛高端市場

    在廚房電器市場，國產品牌方太、老闆、帥康一直是國內高端市場的佼佼者，這一點，恐怕是要羨煞黑電企業了。一方面，在廚房電器市場無論是零售量還是零售額，國產品牌牢牢占據前幾名的位置，而國外品牌也只有西門子能與幾大國產品牌抗衡，但也只能看著幾個國產品牌在前面領跑，而無法趕超。近年，美的、華帝等國產品牌也在快速崛起，盤踞在第二梯隊市場。

    另一方面，廚衛電器市場的發展增速也是在整個家電行業里比較突出的。根據中怡康的測算，在2011年上半年，彩電市場零售額增幅為2.2%，冰箱市場增幅為2%，但是油煙機的零售額增幅則達到了7.1%，燃氣灶更高，達8.3%。如此高的增幅也給整個廚電市場帶來了良好的發展。

    在廚衛高端市場，動輒5000元以上的價格的一套煙機灶具產品，並不是什麼新鮮事。「廚房裝修最貴了，櫥櫃至少要1千元以上一延米，煙機灶具熱水器怎麼也得大幾千塊。再加上吊頂、瓷磚，全下來得幾萬塊。」很多裝修過得朋友都有類似的感受。由於消費者在裝修時，越來越關注整體裝修風格的一致性，反而在選購廚電產品時對價格並不是特別在意，更多的是追求廚電產品與整體裝修風格的統一，在此裝修理念的引導下，廚衛高端化趨勢的合理性也就得到了解釋。

    儘管白電漲價已經醞釀多年，但是冰箱、滾筒洗衣機產品均價仍不斷下降，與之相反的是，在不聲不響中，油煙機整體平均價格卻在上升。從監測到得數據來看，油煙機市場3000元以上的產品的零售額在2011年上半年已經占據了整個市場的42.6%，而去年這個數字為35.2%。而從整體煙灶產品來看，2011年上半年的均價為2003元，去年的價格為1852元。

    堅定走高端之路

    在廚電企業中，方太是一個典型的例子。專業與廚電領域的方太，產品價格比跨國品牌還貴10%以上，但是市場份額方面，30%以上的高端市場份額被方太握在手中。2011年，方太定位於「中國高端廚電專家與領導者」，方太廚具總裁茅忠群表示，「高端廚電市場仍大有可為，中國家電業不只是有做大一條路，未來在高端廚電領域，方太還有更大的作為和增長空間。」

    另一個高端廚電品牌的代表是老闆。老闆打出的口號是，32年專注高端、13年銷售領先。老闆日前發布了中國高端廚電趨勢，「社交互動的文化體驗」、「情趣享受的活動空間、「「中西合璧的國際融合」等八大趨勢深刻解讀了高端人群未來的廚房生活形態。並同時發布了吸油煙機雙勁芯2.0、燃氣灶3D速火等創新技術。

    帥康也是傳統的高端國產品牌，並推出了外觀時尚的「廚房七寶」系列產品。有意思的是，幾大國產高端廚電品牌不約而同地選擇了不打價格戰的策略，市場保持著基本的良性競爭。