一年一度的元宵節將至，元宵成為市場上最為熱銷的食品。

    如何選購到既新鮮可口又讓人放心的元宵？相關衛生監督部門和食品製作企業建議，消費者在購買元宵和湯圓時，要注意其標籤的內容和感官性狀，儘量到正規的、規模較大的、食品衛生信譽較好的銷售網點購買。

    近日發現，在太原一些大型超市，置於冷櫃中的口味各異的湯圓已成為消費者爭相購買的食品，商家也打出了各式的促銷廣告吸引顧客購買；傳統老字號元宵店「老鼠窟」現做現賣元宵，門前顧客排成長隊；中華老字號食品企業「雙合成」將裝滿袋裝湯圓的冷櫃放在店門口，店裡還有師傅現制元宵，供顧客欣賞和購買。

    「老鼠窟」經理譚凱建議，消費者在購買元宵時也要注意其保質期，注意冷藏。「對於元宵新鮮程度，可以從其表層的糯米粉色澤來判斷，如果放置時間過長，其顏色偏暗、濕度較大。」

    衛生監督部門相關人員提醒消費者，選購元宵時，一定不要貪圖便宜，應當到正規的、規模較大的、食品衛生信譽較好的銷售網點購買；應當注意食品標籤的內容和感官性狀、元宵包裝、出廠日期、保質期及存放條件，合格的元宵食品標籤上會註明廠名、廠址、生產日期、保質期或保存期、淨含量、產品標準號、配料表、儲存方法等項目。

    專家還建議，消費者如果在購買過程中發現超保質期、變質等有問題的元宵，可以向當地衛生監督部門或消費者權益保護部門投訴舉報。