國內，檸檬酸產業發展迅速，但國內需求不足，出口依賴度高，出口價格競爭激烈，並且目前我國檸檬酸產品面臨出口最大障礙。

　　檸檬酸作為酸味劑的一種，主要應用在食品、醫藥、化工酸味添加。世界檸檬酸每年的需求量大約為130萬噸左右，並且以年增長率5%—7%的速度增長。

　　數據顯示，我國是世界最大的檸檬酸生產國家。當前，我國檸檬酸的年產能占全球超過70%，年產量占全球的65%左右。2010年，我國檸檬酸產量達到了98萬噸，創下歷史新高，同比增長了12.6%。2011年國內檸檬酸產量與2010年基本持平。國內檸檬酸的主要消費市場為食品及飲料市場，市場需求量增長比較緩慢。當前，我國檸檬酸年消耗量增加到了17萬噸。但相較於國際市場，國內的檸檬酸內需不足，由於我國檸檬酸內需嚴重滯後於產能擴張和產量增長的速度，檸檬酸主要依賴出口，而且出口量在國內產量中的占比逐年增長，已達80%以上，約占世界檸檬酸貿易量的50%。

　　目前其行業正面臨一個尷尬的境地，國外相繼對我國產檸檬酸產品實施貿易救濟措施，提高我國企業的出口成本，國內檸檬酸企業出口利潤微薄，有時甚至虧本銷售，造成資金緊張，運轉困難。了解更多（2011-2016年中國檸檬酸行業當前現狀及未來趨勢發展預測報告）