中國報告大廳網訊，月餅屬於糕點類，被各地的消費者所喜愛，大家在中秋節前都會購買月餅，也會在中秋節購買月餅贈送親朋好友，以下是2022年月餅行業競爭分析。

  2015-2020年我國月餅銷售額呈逐年增長態勢，2020年月餅行業銷售額達196.7億元，同比增長7.9%。2021年，受新冠疫情影響，許多企業效益變差，取消或壓縮公司中秋福利導致銷售額下滑，銷售規模約為175.4億元，同比減少10.83%。

  月餅行業競爭格局

  月餅行業競爭分析指出，月餅行業進入門檻相對較低，因此參與者眾多。月餅皮原材料主要生產企業有好想你、金字火腿等;月餅餡料原材料主要生產企業有安琪酵母、中糧糖業、南寧糖業、粵桂股份等;月餅包裝廠商主要有合興包裝、勁嘉股份等;月餅主要生產企業有廣州酒家、元祖股份、桃李麵包、麥趣爾、五芳齋、華美食品、美心月餅、蘇州稻香村、杏花樓、知味觀等。

  從代表性企業分布上看，廣東省主要月餅生產企業有廣州酒家、華美食品、安琪月餅等;中國香港主要月餅生產企業有元朗榮華、美心月餅、大班等;浙江主要生產企業有五芳齋、知味觀等;上海主要生產企業有元祖股份、杏花樓等。

  龍頭企業經營情況

  元祖股份：主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，努力成為「精緻禮品名家」的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。月餅行業競爭分析指出，公司通過原料把控、精細管理、冷鏈物流、保證產品的食品安全;通過網點布局，逐步形成了遍布全國120多個地級城市的門店網絡。元祖股份籍品牌知名度，已經成為國內烘焙市場名牌。

  桃李麵包：公司是一家集麵包、月餅、粽子等烘焙類食品生產、銷售為一體的全國知名企業，產品因其營養、味美、附加值高而廣受消費者歡迎。桃李麵包已在東北，華北、華東、西南、西北等12個中心城市及周邊地區建立起4萬多個零售終端。其中包括許多大型商超，如家樂福、沃爾瑪、大潤發、樂購、北京華聯、華潤萬家等。

  美心月餅：集團在中國國內地區經營西餅店、中菜館、西餐廳、迴轉壽司店，並在全國11個機場由合資公司提供航空配餐服務。另集團同時提供一系列優質味美的應節產品，如中秋月餅、賀年糕點、端陽粽子及腊味產品等。

  月餅行業競爭分析指出，我國月餅行業生產企業數量較多，其中，廣東、河南、廣西月餅註冊企業數量較多。中秋節是我國傳統節日，月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久，各地形成了不同的口味習慣，導致我國月餅行業形成了多個派系。

  綜合來看，我國月餅行業近幾年來產量穩步增長，行業已經進入平穩發展階段，消費市場前景依舊光明。

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