中國報告大廳網訊,近年來生活水平的提高以及消費觀念轉變下,國內水產品市場需求旺盛。水產養殖行業參與者也在不斷增加,技術的發展以及政策的支持下水產養殖發展前景廣闊。以下是2023年水產養殖市場前景分析。
水產養殖業在我國漁業產業結構中占據重要地位,在促進我國漁業經濟發展中發揮著重要作用。加快推進水產養殖業的發展,國家及相關部門相繼出台相關政策,為水產養殖業提供良好的發展環境。我國漁業發展較好,水產品產量穩步增長,水產品消費市場供需兩旺、價格沖高回落,水產品進出口貿易量額雙增,漁民收入呈現較快增長。
水產養殖市場前景分析從養殖面積看,2021年,全國水產養殖面積7009.38千公頃,同比下降0.38%。其中,海水養殖面積2025.51千公頃,同比增長1.50%;淡水養殖面積4983.87千公頃,同比下降1.12%;海水養殖與淡水養殖的面積比例為28.9:71.1。
目前國內市場的水產消費主要以鮮活水產品為主,但是隨著社會生活節奏的加快,同時受新冠疫情反覆的影響,居民消費習慣的改變以及對省時、健康、高性價比的飲食需求。連鎖餐飲企業對標準化生產、降本增效的高需求,使得方便快捷的預製食品,包括凍鮮冰鮮預製水產品受到餐飲行業等企業和個人消費端的追捧,需求量不斷提升。
隨著科學技術的發展,智能養殖為水產養殖提供了發展方向,水產養殖市場前景分析提到在未來的發展中,利用遙感圖像、人工智慧技術、地理信息系統等技術,進一步確定水產養殖中生物生長的詳細情況,從而開展基於實際生產的調控決策,並逐步解決不同養殖環境下引起的客觀問題。
2021年農業農村部制定印發《「十四五」全國漁業發展規劃》對未來水產養殖行業提出了具體的要求以及規劃,到2025年,漁業質量效益和競爭力明顯增強,水產品供給能力穩步提升,產業結構更趨合理,水產養殖業綠色發展取得積極成效。
綠色可持續發展:隨著環保意識的提高,消費者對綠色、可持續的水產養殖產品的需求逐漸增加。養殖企業將更加注重環境友好的生產方式,採用循環利用的養殖系統、控制污染物排放等措施,以提高產品的質量和競爭力。
技術創新和智能化:隨著科技的不斷進步,水產養殖行業也將面臨更多的技術創新和智能化發展。例如,利用大數據分析、人工智慧、傳感器技術等,可以實現對養殖環境、水質和動物健康等方面的精確監測和管理,提高生產效率和質量。
高端品質需求:消費者對於高品質水產養殖產品的需求在增加。優質、安全、可追溯的養殖產品將受到更多關注和青睞。因此,養殖企業需要加強品牌建設、加強產品質量控制和認證,以滿足市場需求。
多元化養殖品種:水產養殖市場前景分析指出隨著消費者需求的多樣化,水產養殖行業將出現更多的養殖品種。除了傳統的魚類、蝦類和貝類,養殖其他海產品、淡水產品或特色品種也將成為發展趨勢。
總體而言,水產養殖市場將朝著綠色可持續、科技創新和高品質發展的方向前進。行業參與者需要密切關注市場需求變化、技術發展和政策導向,積極調整經營策略,提高產品質量和市場競爭力。