中國報告大廳網訊，近期，農產品市場呈現出多樣化的價格波動趨勢。根據最新監測數據，全國農產品批發市場的價格指數有所下降，但部分產品價格卻出現上漲。這一現象反映了市場供需關係的複雜變化，也為消費者和生產者提供了重要的參考信息。

  一、農產品價格指數整體下降

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國農產品行業運營態勢與投資前景調查研究報告》指出，5月6日，「農產品批發價格200指數」為116.62，較節前（4月30日）下降0.43個點。同時，「菜籃子」產品批發價格指數為117.22，比節前下降0.55個點。這表明，整體上農產品價格在節後有所回落，市場供應相對充足。

  二、肉類價格漲跌互現

  在肉類產品中，豬肉價格出現明顯上漲，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.96元/公斤，比節前上升1.8%。牛肉價格也略有上漲，達到62.98元/公斤，漲幅為0.3%。然而，羊肉價格則小幅下降，為59.41元/公斤，降幅為0.2%。白條雞價格也略有下降，為17.09元/公斤，降幅為0.1%。

  三、蔬菜水果價格波動顯著

  重點監測的28種蔬菜平均價格為4.35元/公斤，比節前下降0.9%。其中，西紅柿、韭菜、生菜、豆角和西瓜的價格降幅較大，分別為7.2%、6.3%、5.8%、5.2%和4.5%。而6種水果的平均價格為7.63元/公斤，比節前上升0.5%。富士蘋果和蓮藕的價格漲幅分別為4.0%和3.0%。

  四、水產品價格普遍上漲

  在水產品中，鯽魚價格為20.75元/公斤，比節前上升1.2%。白鰱魚價格為10.26元/公斤，漲幅為0.6%。大帶魚價格漲幅最大，為41.42元/公斤，比節前上升2.2%。然而，鯉魚價格略有下降，為14.29元/公斤，降幅為0.3%。

  五、價格波動較大的農產品

  在46個重點監測的鮮活農產品品種中，價格升幅前五名的是平菇、芹菜、富士蘋果、蓮藕和大帶魚，幅度分別為8.6%、4.3%、4.0%、3.0%和2.2%。價格降幅前五名的是西紅柿、韭菜、生菜、豆角和西瓜，幅度分別為7.2%、6.3%、5.8%、5.2%和4.5%。

  總結

  總體來看，節後農產品市場呈現出價格波動多樣化的特點。肉類、蔬菜、水果和水產品的價格變化反映了市場供需關係的複雜性和季節性因素的影響。消費者可以根據這些價格變化合理安排採購，生產者則可以根據市場動態調整生產和銷售策略。