中國報告大廳網訊，5月27日，2025亞太水產食品博覽會暨第七屆大連國際海鮮節在遼寧省大連市拉開帷幕。作為亞太地區規模領先的漁業經貿平台，本屆展會聚焦全產業鏈協同創新，通過展覽展示、技術研討與貿易對接，推動區域水產資源高效配置，為全球水產行業注入新動能。這場集產供銷於一體的產業盛會，正成為觀察亞太水產經濟脈動的重要窗口。

  一、亞太水產產業旗艦展會啟幕 搭建跨區域合作橋樑

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國水產市場專題研究及市場前景預測評估報告》指出，本屆博覽會以"創新驅動·連結全球"為主題，展覽面積達1.6萬平方米，吸引了來自中國、挪威、俄羅斯等近20個國家和地區的近200家漁業企業參展。數據顯示，現場專業觀眾預計超3萬人次，涵蓋貿易商、加工企業及科研機構代表。展會特設全球大宗水產交易展區、智慧漁業裝備展示區以及鮮烹研創體驗館，集中呈現了從養殖技術到預製菜研發的全產業鏈創新成果。

  二、大連漁業經濟領跑全國 信息化轉型加速產業升級

  作為中國北方漁業重鎮，2024年大連實現水產品總產量273萬噸，漁業經濟總產值突破830億元，年貿易量達500萬噸。當前正加快構建"海洋牧場+深遠海養殖+智慧漁港"的現代漁業體系，通過物聯網監測、AI育種等技術推動產業智能化升級。展會期間發布的《大連水產白皮書》顯示，當地已建成國家級海洋牧場示範區12處，深遠海智能網箱數量位居全國前列。

  三、亞太市場占據全球主導地位 技術創新重塑供應鏈格局

  行業數據顯示，亞太地區貢獻了全球80%以上的水產品產量，同時匯聚了中國、美國、日本三大消費國的龐大市場需求。在主論壇"2025亞太水產發展峰會"上，專家指出：隨著帝王蟹跨境冷鏈技術突破及鱈魚養殖良種選育取得進展，預計未來三年亞太地區水產貿易額將增長18%。值得關注的是，中國作為全球最大水產品進出口樞紐，在供應鏈數位化、冷鏈物流標準化等領域正發揮關鍵作用。

  四、多元化主題活動密集舉辦 助力區域品牌價值提升

  展會同期舉辦20餘場專業活動：挪威北極甜蝦產業聯盟現場演示自動化分揀技術；新疆特色冷水魚推介會集中展示天山雪水養殖模式創新成果；海珍品加工大師班吸引超500名從業者參與實操培訓。此外，鮮烹研創體驗區通過"即捕即煮"的互動形式，讓帝王蟹、金槍魚刺身等產品實現從產地到餐桌的場景化呈現。

  結語：

  這場為期三天的亞太水產產業盛會，不僅展現了大連作為北方漁業中心的戰略優勢，更凸顯了中國在全球水產供應鏈中的樞紐地位。隨著智慧漁業技術加速滲透和區域貿易規則優化，亞太地區正以創新協同推動產業升級，為保障全球水產品安全供應、促進藍色經濟發展貢獻重要力量。展會達成的多項採購協議與戰略合作意向，將持續釋放產業增長潛能，助力構建更具韌性的國際水產經濟生態。