近日，廣東省質監局公布2013年4至5月飲用水等34類產品生產環節專項抽檢結果，其中飲用水產品共抽檢115批次，發現18批次內在質量不合格。不合格飲用水產品中，至少16批次為桶裝水。

　　7根據月22日公布的飲用水產品抽檢名單發現，該局約抽檢了62個批次的桶裝水。簡單計算發現，質量不合格桶裝水占比為25%。

　　我們根據廣東省質監局的檢測通報，不合格的桶裝水品牌包括上甘嶺、五峰山、綠泉、瑤鄉泉、小精靈等。不合格項目主要有：菌落總數、高錳酸鉀消耗量、溴酸鹽、pH值和電導率等。

　　其中，絕大多數不合格桶裝水被查出菌落總數超標。菌落總數是用來判定食品被細菌污染的程度以及衛生質量的指標。菌落總數嚴重超標，說明產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求。

　　根據國家現行的《瓶（桶）裝飲用純淨水衛生標準》（GB17324-2003）要求，每毫升純淨水的菌落總數不得超過20。由連南瑤族自治縣瑤鄉泉純淨水廠生產的瑤鄉泉牌飲用純淨水，被檢出每毫升菌落總數達到2.1萬，超標1000餘倍。每毫升菌落總數超過800的桶裝水達7種。

　　根據《瓶（桶）裝飲用純淨水衛生標準》（GB17324-2003）中規定，高錳酸鉀消耗量限值為每升1毫克。高錳酸鉀消耗量是反映飲用水中有機物污染程度的指標。廣東省質監局在接受新華社記者採訪時介紹稱，造成高錳酸鉀消耗量超標的原因是（水）桶和（水）蓋消毒後清洗不徹底，消毒液在產品中殘留，污染了飲用水。

　　據悉，檢測通報稱，廣東省質監局已責成下級質監局對不合格產品的生產企業進行處理，督促企業查找原因並採取整改措施。

　　最近幾年來，各地頻繁曝出桶裝水質量問題。2006年12月6日，衛生部通報彼時桶裝水衛生監督抽檢結果，全國桶裝水合格率僅為66.7%。湖南省工商局近期的公告則顯示，該省桶裝水產品在2012年和2013年的抽檢中，合格率不足五成，超標指標多為菌落總數、大腸菌群等。