食品安全一直是大家最關係的話題，對於進口食品的控制也開始加強。據報導，近期有消息稱台灣立法機構1月5日通過「食品衛生管理法」修正案，禁止進口牛肉「高風險部位」。這一主要針對美國牛肉進口問題的規定，在經歷了島內曠日持久的爭論後終獲通過。

　　根據5日通過的修正案，台灣「食品衛生管理法」增加了禁止進口10年內發生過瘋牛病等疫情地區牛隻「高風險部位」的規定。所謂「高風險部位」包括頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品。

　　卷島台灣是美國牛肉重要的出口市場，但是自2003年美國本土暴發瘋牛病疫情以來，台灣曾多次禁止美國牛肉進口。相關行業資訊可查詢《進口食品行業發展潛力預測報告》。

　　此後，隨著瘋牛病疫情得以控制，台灣地區的有關進口政策逐漸鬆動，2009年10月下旬，台灣與美國簽署相關協議，同意進口30個月齡以下的美國帶骨牛肉、內臟和絞肉。但由於目前台灣並不具備充分檢測、醫治瘋牛病的能力，此舉在島內引發強烈爭議。