隨著奶粉配方註冊制的實施，奶粉市場的競爭已進入下半場。嬰幼兒奶粉產品的升級趨勢更為明晰，奶粉企業不約而同地推出全新升級配方產品。

　　奶粉巨頭髮力特配奶粉市場

　　據中國疾病預防控制中心婦幼保健中心發起的《中國城市嬰幼兒過敏流行病學調查》的統計數據，2歲以下家長自報曾發生或正在發生過敏性疾病症狀的嬰幼兒比例高達40.9%，其中，嬰幼兒最常接觸和食用的牛奶引發的牛奶蛋白過敏在過敏性疾病中排名第一。

　　據了解，目前國內市場上的牛奶蛋白過敏產品多採用胺基酸或乳清蛋白水解技術，而奶粉巨頭此次在華推出的安敏健LGG採用酪蛋白水解技術，不僅不易觸發過敏反應，且可幫助過敏嬰兒適應牛奶蛋白，是國內首個酪蛋白深度水解配方產品。

　　2016年，全球牛奶蛋白過敏市場的調查數據顯示安敏健LGG的市場份額達到了45.4%。分析人士指出，安敏健LGG的酪蛋白深度水解技術經臨床驗證極有助於治療嬰幼兒牛奶蛋白過敏。該產品擁有全球嬰兒牛奶蛋白過敏市場絕對領先優勢，無疑將極大豐富和提升中國特配市場產品線，並對市場現有牛奶蛋白過敏特配產品格局產生影響。美贊臣大中華區CEO睿恩達對此持樂觀態度：「我們完全有理由相信，安敏健LGG進入中國後可以成為中國牛奶蛋白過敏市場的領導品牌和家長們的第一選擇。」

　　奶粉巨頭之所以發力特配奶粉，看中的是特殊配方食品巨大的市場潛力。根據2018-2023年中國嬰兒配方奶粉行業市場深度分析及投資戰略研究報告統計數據預測，近年來，中國特配產品市場銷售持續增長，其中牛奶蛋白過敏市場從2015年到2021年預計增長125%，年複合增長率將達到20%。目前牛奶蛋白過敏市場容量約為12億元人民幣，到2021年有望達到22億元人民幣。

　　事實上，作為世界上特殊食品消費最大的潛在市場之一，中國特殊食品生產和消費的快速發展吸引了越來越多的國內外企業參與競爭。

　　品牌加快有機奶粉市場布局

　　在全球嬰幼兒有機食品市場規模不斷擴大的背景下，中國有機嬰幼兒配方奶粉消費也正在迎來新一輪爆發期，有機奶粉品牌也如雨後春筍般湧現出來。據不完全統計，目前，在我國市場上銷售的有機奶粉品牌數量在40個左右，既有本土品牌，也有外資品牌，但主要來自大型企業。雀巢、惠氏、飛鶴、蒙牛、阿拉、雅培、紅星、澳優、宜品、合生元等國內外多家大型奶粉企業已經陸續推出有機奶粉，並順利拿到國家食藥監總局的批文。

　　目前，紅星歐貝星、合生元愛斯時光、蒙牛瑞哺恩、Arla 寶貝與我、愛優諾、愛尼可、飛鶴臻稚、惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、貝歐萊、悠藍、努卡致臻、康多蜜兒歐瑞兒、澳優淳璀、歐能多等已經順利通過配方註冊 。

　　2018年3月，雀巢高調上市卓淳能恩，這意味著雀巢正式涉足有機奶粉市場。業界預計，在雀巢之後， 2018年還會有更多奶粉巨頭涉足有機市場，市場規模將繼續保持高速增長態勢，同時，行業競爭也會更加激烈。