一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日，全國65類大蒜中，僅有紫皮蒜的價格出現了上漲，漲幅為4.8%，當日報價為3.72元/斤。
均價下跌的品種有4個，其中：蒜米的價格下跌幅度最大，當日價格為3.75元/斤，下跌了0.47元/斤，跌幅為11.14%。
表格1：2024年01月19日全國不同品種大蒜價格漲幅榜
| 品種 | 2024年01月19日價格 | 2024年01月18日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 紫皮蒜 | 3.72元/斤 | 3.54元/斤 | 4.8% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年01月19日全國不同品種大蒜價格跌幅榜
| 品種 | 2024年01月19日價格 | 2024年01月18日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 蒜米 | 3.75元/斤 | 4.22元/斤 | -11.14% |
| 太空蒜 | 2.79元/斤 | 2.8元/斤 | -0.36% |
| 大蒜 | 3.96元/斤 | 3.98元/斤 | -0.25% |
| 獨頭蒜 | 4.72元/斤 | 4.73元/斤 | -0.21% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年01月19日全國不同品種大蒜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日雲南省彌渡縣地區的紫皮蒜價格漲幅最大，漲幅為19.45%，報3.93元/斤（2024年01月18日價格報3.29元/斤）。河南省杞縣地區的紅皮蒜價格跌幅最大，跌幅為7.28%，報3.31元/斤（2024年01月18日價格報3.57元/斤）。
雲南省鶴慶縣地區的獨頭蒜今日價格最高，報7元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報7元/斤）持平。河南省睢陽區地區紅皮蒜今日價格最低，報1.2元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報1.2元/斤）持平。
表格3：2024年01月19日不同地區大蒜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年01月19日價格 | 2024年01月18日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省五華區 | 紫皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - |
| 雲南省大理市 | 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 雲南省賓川縣 | 大蒜 | 6.8元/斤 | 6.93元/斤 | -1.88% |
| 雲南省富源縣 | 獨頭蒜 | 5.8元/斤 | 5.8元/斤 | - |
| 雲南省彌渡縣 | 紫皮蒜 | 3.93元/斤 | 3.29元/斤 | 19.45% |
| 紅皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.01元/斤 | 0.6% | |
| 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 獨頭蒜 | 5.38元/斤 | 5.54元/斤 | -2.89% | |
| 雲南省霑益區 | 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 雲南省通海縣 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 雲南省鶴慶縣 | 獨頭蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - | |
| 四川省新都區 | 紅皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - |
| 天津市寶坻區 | 紅皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 安徽省靈璧縣 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山東省東平縣 | 紅皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省東昌府區 | 紅皮蒜 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - |
| 山東省東港區 | 紅皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山東省東阿縣 | 紅皮蒜 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山東省臨沭縣 | 紫皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 5.98元/斤 | 5.98元/斤 | - | |
| 山東省兗州區 | 紫皮蒜 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山東省蘭山區 | 紫皮蒜 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山東省蘭陵縣 | 蒜米 | 2.78元/斤 | 2.78元/斤 | - |
| 山東省單縣 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省歷下區 | 白皮蒜 | 4.69元/斤 | 4.69元/斤 | - |
| 山東省商河縣 | 紅皮蒜 | 3.91元/斤 | 3.78元/斤 | 3.44% |
| 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - | |
| 山東省安丘市 | 紅皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 山東省壽光市 | 蒜米 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山東省平度市 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 山東省曹縣 | 紅皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 山東省沂南縣 | 獨頭蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 山東省沂水縣 | 紫皮蒜 | 2.56元/斤 | 2.52元/斤 | 1.59% |
| 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 山東省河東區 | 紅皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山東省霑化區 | 紫皮蒜 | 5.75元/斤 | 5.66元/斤 | 1.59% |
| 山東省羅莊區 | 蒜米 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 山東省莒縣 | 獨頭蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.04元/斤 | 3.04元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.63元/斤 | 2.63元/斤 | - | |
| 山東省莘縣 | 紅皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.48元/斤 | - |
| 山東省費縣 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山東省金鄉縣 | 蒜米 | 2.96元/斤 | 2.92元/斤 | 1.37% |
| 獨頭蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 3.09元/斤 | 3.09元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 3.04元/斤 | 3.04元/斤 | - | |
| 太空蒜 | 3.04元/斤 | 3.07元/斤 | -0.98% | |
| 紫皮蒜 | 2.42元/斤 | 2.52元/斤 | -3.97% | |
| 山東省魚台縣 | 紅皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 廣東省南海區 | 大蒜 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 廣西上林縣 | 大蒜 | 6.05元/斤 | 6.05元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 獨頭蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.52元/斤 | - | |
| 江蘇省沛縣 | 紅皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江蘇省賈汪區 | 紅皮蒜 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
| 江蘇省邳州市 | 紫皮蒜 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 3.96元/斤 | 3.96元/斤 | - | |
| 河北省叢台區 | 紅皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 大蒜 | 3.35元/斤 | 3.35元/斤 | - |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.48元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 3.14元/斤 | 3.14元/斤 | - | |
| 河南省商水縣 | 紅皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 河南省寧陵縣 | 紅皮蒜 | 2.54元/斤 | 2.54元/斤 | - |
| 河南省尉氏縣 | 大蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 河南省杞縣 | 大蒜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 3.31元/斤 | 3.57元/斤 | -7.28% | |
| 河南省柘城縣 | 紅皮蒜 | 1.49元/斤 | 1.49元/斤 | - |
| 河南省淮陽區 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 1.87元/斤 | 1.87元/斤 | - | |
| 河南省睢縣 | 紫皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 河南省睢陽區 | 紅皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省祥符區 | 紫皮蒜 | 2.21元/斤 | 2.21元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 河南省通許縣 | 太空蒜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 獨頭蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 浙江省上城區 | 紅皮蒜 | 5.87元/斤 | 5.87元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 大蒜 | 3.78元/斤 | 3.78元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 甘肅省隴西縣 | 紅皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 遼寧省北鎮市 | 獨頭蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 遼寧省綏中縣 | 獨頭蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 紅皮蒜 | 5.27元/斤 | 5.27元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日，全國62個主要的大蒜產地中，均價上漲的產地有6個，均價下跌的產地有5個。
其中，雲南省彌渡縣的紫皮蒜價格漲幅最大，漲幅為19.45%，報3.93元/斤（2024年01月18日價格報3.29元/斤）。河南省杞縣的紅皮蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為7.28%，報3.31元/斤（2024年01月18日價格報3.57元/斤）。
雲南省鶴慶縣的獨頭蒜價格今日的報價最高，報7.00元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報7.00元/斤）持平。河南省睢陽區紅皮蒜價格今日的報價最低，報1.20元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報1.20元/斤）持平。
表格4：2024年01月19日全國不同產地大蒜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年01月19日價格 | 2024年01月18日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省彌渡縣 | 紫皮蒜 | 3.93元/斤 | 3.29元/斤 | 19.45% |
| 山東省商河縣 | 紅皮蒜 | 3.91元/斤 | 3.78元/斤 | 3.44% |
| 山東省沂水縣 | 紫皮蒜 | 2.56元/斤 | 2.52元/斤 | 1.59% |
| 山東省霑化區 | 紫皮蒜 | 5.75元/斤 | 5.66元/斤 | 1.59% |
| 山東省金鄉縣 | 蒜米 | 2.96元/斤 | 2.92元/斤 | 1.37% |
| 雲南省彌渡縣 | 紅皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.01元/斤 | 0.6% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年01月19日全國不同產地大蒜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年01月19日價格 | 2024年01月18日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省杞縣 | 紅皮蒜 | 3.31元/斤 | 3.57元/斤 | -7.28% |
| 山東省金鄉縣 | 紫皮蒜 | 2.42元/斤 | 2.52元/斤 | -3.97% |
| 雲南省彌渡縣 | 獨頭蒜 | 5.38元/斤 | 5.54元/斤 | -2.89% |
| 雲南省賓川縣 | 大蒜 | 6.80元/斤 | 6.93元/斤 | -1.88% |
| 山東省金鄉縣 | 太空蒜 | 3.04元/斤 | 3.07元/斤 | -0.98% |
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圖表2：2024年01月19日全國不同產地大蒜價格漲跌幅情況統計
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