一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月11日，全國65類大蒜中，均價上漲的品種有5個，僅有白皮蒜的價格出現了下跌，跌幅為0.6%，當日報價為3.29元/斤。
其中，太空蒜的價格上漲幅度最大，當日報價為3.03元/斤，上漲了0.22元/斤，漲幅為7.84%。
表格1：2024年02月11日全國不同品種大蒜價格漲幅榜
| 品種 | 2024年02月11日價格 | 2024年02月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 太空蒜 | 3.03元/斤 | 2.81元/斤 | 7.84% |
| 蒜米 | 3.57元/斤 | 3.33元/斤 | 6.9% |
| 獨頭蒜 | 3.66元/斤 | 3.47元/斤 | 5.48% |
| 紫皮蒜 | 3.56元/斤 | 3.49元/斤 | 1.72% |
| 紅皮蒜 | 3.6元/斤 | 3.54元/斤 | 1.7% |
數據來源：報告網數據中心
表格2：2024年02月11日全國不同品種大蒜價格跌幅榜
| 品種 | 2024年02月11日價格 | 2024年02月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.31元/斤 | -0.6% |
數據來源：報告網數據中心
圖表1：2024年02月11日全國不同品種大蒜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月11日江蘇省邳州市地區的紫皮蒜價格漲幅最大，漲幅為44.19%，報4.47元/斤（2024年02月10日價格報3.1元/斤）。山東省金鄉縣地區的白皮蒜價格跌幅最大，跌幅為6.96%，報2.94元/斤（2024年02月10日價格報3.16元/斤）。
山東省東阿縣地區的紅皮蒜今日價格最高，報5.82元/斤，較前一報價日（2024年02月10日價格報5.82元/斤）持平。河南省淮陽區地區大蒜今日價格最低，報1.2元/斤，較前一報價日（2024年02月10日價格報1.2元/斤）持平。
表格3：2024年02月11日不同地區大蒜價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年02月11日價格 | 2024年02月10日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省五華區 | 紫皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - |
| 雲南省大理市 | 獨頭蒜 | 4.02元/斤 | 4.02元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 雲南省富源縣 | 獨頭蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 雲南省彌渡縣 | 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 獨頭蒜 | 4.97元/斤 | 4.97元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 4.03元/斤 | 4.23元/斤 | -4.73% | |
| 雲南省通海縣 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 天津市寶坻區 | 紅皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 安徽省靈璧縣 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省譙城區 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山東省東阿縣 | 紅皮蒜 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山東省臨沭縣 | 紫皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山東省兗州區 | 紫皮蒜 | 5.53元/斤 | 5.53元/斤 | - |
| 山東省蘭山區 | 紫皮蒜 | 5.42元/斤 | 5.42元/斤 | - |
| 山東省單縣 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省歷下區 | 白皮蒜 | 4.69元/斤 | 4.69元/斤 | - |
| 山東省商河縣 | 蒜米 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 山東省安丘市 | 白皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - | |
| 山東省壽光市 | 蒜米 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山東省平度市 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 山東省曹縣 | 紅皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 山東省沂南縣 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省沂水縣 | 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 山東省河東區 | 紅皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山東省霑化區 | 紫皮蒜 | 5.56元/斤 | 5.56元/斤 | - |
| 山東省羅莊區 | 蒜米 | 3.62元/斤 | 3.62元/斤 | - |
| 山東省莒縣 | 獨頭蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - | |
| 山東省莘縣 | 紅皮蒜 | 3.05元/斤 | 2.6元/斤 | 17.31% |
| 山東省費縣 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山東省金鄉縣 | 太空蒜 | 3.76元/斤 | 3.08元/斤 | 22.08% |
| 紫皮蒜 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.95元/斤 | 2.95元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.01元/斤 | -2.33% | |
| 白皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.16元/斤 | -6.96% | |
| 廣西上林縣 | 大蒜 | 5.77元/斤 | 5.77元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 紫皮蒜 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.52元/斤 | - | |
| 江蘇省沛縣 | 紅皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江蘇省賈汪區 | 紅皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 江蘇省邳州市 | 紫皮蒜 | 4.47元/斤 | 3.1元/斤 | 44.19% |
| 河北省叢台區 | 紅皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河北省大名縣 | 紅皮蒜 | 3.38元/斤 | 3.38元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 大蒜 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 1.84元/斤 | 1.84元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.99元/斤 | 2.99元/斤 | - | |
| 河南省商水縣 | 紫皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - | |
| 河南省寧陵縣 | 紅皮蒜 | 3.51元/斤 | 3.51元/斤 | - |
| 河南省尉氏縣 | 大蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 河南省杞縣 | 紅皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.31元/斤 | 5.74% |
| 大蒜 | 2.34元/斤 | 2.34元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.15元/斤 | 4.15元/斤 | - | |
| 河南省淮陽區 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.63元/斤 | 3.63元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - | |
| 河南省睢縣 | 紫皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 河南省通許縣 | 紅皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.23元/斤 | 6.73% |
| 大蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 太空蒜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 浙江省上城區 | 紅皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 湖北省蘄春縣 | 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 大蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 遼寧省綏中縣 | 獨頭蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陝西省臨潼區 | 紅皮蒜 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年02月11日，全國49個主要的大蒜產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有3個。
其中，江蘇省邳州市的紫皮蒜價格漲幅最大，漲幅為44.19%，報4.47元/斤（2024年02月10日價格報3.10元/斤）。山東省金鄉縣的白皮蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為6.96%，報2.94元/斤（2024年02月10日價格報3.16元/斤）。
山東省東阿縣的紅皮蒜價格今日的報價最高，報5.82元/斤，較前一報價日（2024年02月10日價格報5.82元/斤）持平。河南省淮陽區大蒜價格今日的報價最低，報1.20元/斤，較前一報價日（2024年02月10日價格報1.20元/斤）持平。
表格4：2024年02月11日全國不同產地大蒜價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年02月11日價格 | 2024年02月10日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江蘇省邳州市 | 紫皮蒜 | 4.47元/斤 | 3.10元/斤 | 44.19% |
| 山東省金鄉縣 | 太空蒜 | 3.76元/斤 | 3.08元/斤 | 22.08% |
| 山東省莘縣 | 紅皮蒜 | 3.05元/斤 | 2.60元/斤 | 17.31% |
| 河南省通許縣 | 紅皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.23元/斤 | 6.73% |
| 河南省杞縣 | 紅皮蒜 | 3.50元/斤 | 3.31元/斤 | 5.74% |
數據來源：報告網數據中心
表格5：2024年02月11日全國不同產地大蒜價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年02月11日價格 | 2024年02月10日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省金鄉縣 | 白皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.16元/斤 | -6.96% |
| 雲南省彌渡縣 | 紅皮蒜 | 4.03元/斤 | 4.23元/斤 | -4.73% |
| 山東省金鄉縣 | 紅皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.01元/斤 | -2.33% |
數據來源：報告網數據中心
圖表2：2024年02月11日全國不同產地大蒜價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網數據中心
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