一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月17日，全國101類山藥中，均價上漲的品種有4個，均價下跌的品種有4個。
其中，毛山藥的價格上漲幅度最大，當日報價為2.78元/斤，上漲了1.72元/斤，漲幅為163.81%。棒山藥的價格下跌幅度最大，當日價格為1.99元/斤，下跌了0.12元/斤，跌幅為5.68%。
表格1：2024年11月17日全國不同品種山藥價格漲幅榜
| 品種 | 2024年11月17日價格 | 2024年11月16日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 毛山藥 | 2.78元/斤 | 1.05元/斤 | 163.81% |
| 麻山藥 | 2.14元/斤 | 2.08元/斤 | 2.88% |
| 白玉山藥 | 1.78元/斤 | 1.73元/斤 | 2.31% |
| 紫山藥 | 3.63元/斤 | 3.58元/斤 | 1.4% |
數據來源：報告網資料庫
表格2：2024年11月17日全國不同品種山藥價格跌幅榜
| 品種 | 2024年11月17日價格 | 2024年11月16日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 棒山藥 | 1.99元/斤 | 2.11元/斤 | -5.68% |
| 山藥 | 4.25元/斤 | 4.48元/斤 | -4.91% |
| 佛手山藥 | 6.24元/斤 | 6.54元/斤 | -4.59% |
| 小白嘴山藥 | 4.29元/斤 | 4.47元/斤 | -3.81% |
數據來源：報告網資料庫
圖表1：2024年11月17日全國不同品種山藥價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月17日河北省蠡縣地區的鐵棍山藥價格漲幅最大，漲幅為11.45%，報3.7元/斤（2024年11月16日價格報3.32元/斤）。山西省萬榮縣地區的鐵棍山藥價格跌幅最大，跌幅為17.36%，報2元/斤（2024年11月16日價格報2.42元/斤）。
浙江省文成縣地區的牛腿山藥今日價格最高，報10元/斤，較前一報價日（2024年11月16日價格報10元/斤）持平。廣西柳城縣地區黑鬼薯今日價格最低，報1元/斤，較前一報價日（2024年11月16日價格報1元/斤）持平。
表格3：2024年11月17日不同地區山藥價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2024年11月17日價格 | 2024年11月16日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省呈貢區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 雲南省宣威市 | 淮山藥 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 雲南省晉寧區 | 紫山藥 | 2.87元/斤 | 2.87元/斤 | - |
| 雲南省西山區 | 山藥 | 7.96元/斤 | 7.96元/斤 | - |
| 四川省蘆山縣 | 小白嘴山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 野生山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 天津市河北區 | 鐵棍山藥 | 5.9元/斤 | 5.9元/斤 | - |
| 天津市河西區 | 鐵棍山藥 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 寧夏興慶區 | 白玉山藥 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 安徽省包河區 | 小白嘴山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 安徽省廬陽區 | 小白嘴山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 山東省五蓮縣 | 鐵棍山藥 | 6.07元/斤 | 6.07元/斤 | - |
| 山東省冠縣 | 白玉山藥 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - |
| 山東省單縣 | 棒山藥 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 1.85元/斤 | 1.85元/斤 | - | |
| 山東省坊子區 | 白玉山藥 | 1.95元/斤 | 1.95元/斤 | - |
| 山東省城陽區 | 紫山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 山東省奎文區 | 紫山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山東省安丘市 | 白玉山藥 | 1.95元/斤 | 1.95元/斤 | - |
| 山東省定陶區 | 鐵棍山藥 | 3元/斤 | 2.8元/斤 | 7.14% |
| 山東省壽光市 | 白玉山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 山東省市北區 | 白山藥 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - |
| 紫山藥 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 山東省平度市 | 牛腿山藥 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 白玉山藥 | 2.78元/斤 | 2.78元/斤 | - | |
| 山東省牡丹區 | 鐵棍山藥 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 山東省莘縣 | 小山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 白山藥 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - | |
| 鐵棍山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 長山藥 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1.36元/斤 | 1.39元/斤 | -2.16% | |
| 山東省諸城市 | 白玉山藥 | 1.95元/斤 | 1.95元/斤 | - |
| 山東省鄄城縣 | 淮山藥 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - |
| 山東省金鄉縣 | 白玉山藥 | 2.92元/斤 | 2.92元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 3.1元/斤 | 3.1元/斤 | - | |
| 山東省青州市 | 小白嘴山藥 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山東省高密市 | 白玉山藥 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - |
| 山西省萬榮縣 | 鐵棍山藥 | 2元/斤 | 2.42元/斤 | -17.36% |
| 山西省絳縣 | 白山藥 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 白玉山藥 | 1.86元/斤 | 1.86元/斤 | - | |
| 鐵棍山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 山西省芮城縣 | 鐵棍山藥 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 山西省聞喜縣 | 白玉山藥 | 1.08元/斤 | 1.12元/斤 | -3.57% |
| 廣東省白雲區 | 小白嘴山藥 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 淮山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 鐵棍山藥 | 5.99元/斤 | 5.99元/斤 | - | |
| 廣東省遂溪縣 | 山藥 | 1.73元/斤 | 1.73元/斤 | - |
| 廣西臨桂區 | 淮山藥 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 白山藥 | 1.94元/斤 | 1.94元/斤 | - | |
| 廣西八步區 | 淮山藥 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 黑美人山藥 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 廣西富川瑤族自治縣 | 山藥 | 1.26元/斤 | 1.26元/斤 | - |
| 毛山藥 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 淮山藥 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - | |
| 滾地龍 | 1.34元/斤 | 1.34元/斤 | - | |
| 白山藥 | 1.46元/斤 | 1.46元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1.39元/斤 | 1.39元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1.45元/斤 | 1.45元/斤 | - | |
| 廣西平樂縣 | 山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 淮山藥 | 1.41元/斤 | 1.41元/斤 | - | |
| 滾地龍 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 廣西平桂區 | 滾地龍 | 1.53元/斤 | 1.53元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 1.97元/斤 | 1.97元/斤 | - | |
| 廣西恭城瑤族自治縣 | 淮山藥 | 1.18元/斤 | 1.18元/斤 | - |
| 廣西柳城縣 | 白山藥 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 黑鬼薯 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 廣西玉州區 | 山藥 | 9.55元/斤 | 9.55元/斤 | - |
| 廣西藤縣 | 山藥 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 淮山藥 | 2.57元/斤 | 2.57元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - | |
| 廣西鐘山縣 | 白玉山藥 | 1.25元/斤 | 1.2元/斤 | 4.17% |
| 淮山藥 | 1.69元/斤 | 1.67元/斤 | 1.2% | |
| 滾地龍 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - | |
| 白山藥 | 1.42元/斤 | 1.42元/斤 | - | |
| 黑美人山藥 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 黑鬼薯 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 廣西長洲區 | 山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 淮山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 廣西陽朔縣 | 山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 淮山藥 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 江蘇省棲霞區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 江西省上猶縣 | 紫山藥 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 江西省安遠縣 | 紫山藥 | 4.92元/斤 | 4.87元/斤 | 1.03% |
| 江西省尋烏縣 | 紫山藥 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 河北省臨漳縣 | 鐵棍山藥 | 3.15元/斤 | 3.1元/斤 | 1.61% |
| 河北省任丘市 | 鐵棍山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 河北省任澤區 | 白玉山藥 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 河北省復興區 | 麻山藥 | 1.99元/斤 | 1.99元/斤 | - |
| 河北省大名縣 | 白玉山藥 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - |
| 紫山藥 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 河北省威縣 | 麻山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 小白嘴山藥 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 淮山藥 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 河北省安平縣 | 小白嘴山藥 | 3.1元/斤 | 2.99元/斤 | 3.68% |
| 小山藥 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 白玉山藥 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 白山藥 | 2.38元/斤 | 2.43元/斤 | -2.06% | |
| 河北省安新縣 | 鐵棍山藥 | 7.4元/斤 | 7.4元/斤 | - |
| 河北省定興縣 | 鐵棍山藥 | 6.08元/斤 | 6.08元/斤 | - |
| 河北省平山縣 | 鐵棍山藥 | 6.44元/斤 | 6.44元/斤 | - |
| 河北省廣平縣 | 鐵棍山藥 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 河北省橋西區 | 鐵棍山藥 | 5.38元/斤 | 5.38元/斤 | - |
| 河北省永清縣 | 棒山藥 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河北省深州市 | 小白嘴山藥 | 2.13元/斤 | 2.13元/斤 | - |
| 紫山藥 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - | |
| 河北省清苑區 | 小白嘴山藥 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 棒山藥 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 河北省肥鄉區 | 鐵棍山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 河北省藁城區 | 麻山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河北省蠡縣 | 鐵棍山藥 | 3.7元/斤 | 3.32元/斤 | 11.45% |
| 麻山藥 | 2.82元/斤 | 2.67元/斤 | 5.62% | |
| 小白嘴山藥 | 2.73元/斤 | 2.73元/斤 | - | |
| 棒山藥 | 3.1元/斤 | 3.1元/斤 | - | |
| 淮山藥 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 白山藥 | 3.66元/斤 | 3.66元/斤 | - | |
| 河北省辛集市 | 小白嘴山藥 | 1.67元/斤 | 1.67元/斤 | - |
| 河北省遷安市 | 鐵棍山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河北省邱縣 | 白玉山藥 | 1.54元/斤 | 1.54元/斤 | - |
| 河北省隆堯縣 | 麻山藥 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省饒陽縣 | 小白嘴山藥 | 2.34元/斤 | 2.34元/斤 | - |
| 棒山藥 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - | |
| 鐵棍山藥 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - | |
| 河北省高陽縣 | 小白嘴山藥 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
| 棒山藥 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 紫山藥 | 2.35元/斤 | 2.35元/斤 | - | |
| 麻山藥 | 3.05元/斤 | 3.05元/斤 | - | |
| 河南省修武縣 | 鐵棍山藥 | 7.18元/斤 | 7.18元/斤 | - |
| 河南省內黃縣 | 麻山藥 | 1.58元/斤 | 1.53元/斤 | 3.27% |
| 棒山藥 | 1.9元/斤 | 1.9元/斤 | - | |
| 河南省太康縣 | 山藥 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 白玉山藥 | 1.68元/斤 | 1.72元/斤 | -2.33% | |
| 河南省安陽縣 | 鐵棍山藥 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 河南省扶溝縣 | 九斤黃 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 河南省武陟縣 | 鐵棍山藥 | 7.41元/斤 | 7.35元/斤 | 0.82% |
| 河南省民權縣 | 白玉山藥 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省濟源市 | 鐵棍山藥 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省淇濱區 | 淮山藥 | 3.1元/斤 | 3.1元/斤 | - |
| 河南省淮陽區 | 九斤黃 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - | |
| 河南省清豐縣 | 鐵棍山藥 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 河南省溫縣 | 鐵棍山藥 | 6.26元/斤 | 6.26元/斤 | - |
| 河南省靈寶市 | 鐵棍山藥 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - |
| 河南省解放區 | 鐵棍山藥 | 7.8元/斤 | 7.8元/斤 | - |
| 河南省鎮平縣 | 小白嘴山藥 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 5.14元/斤 | 5.14元/斤 | - | |
| 浙江省義烏市 | 淮山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 浙江省北侖區 | 小白嘴山藥 | 7.2元/斤 | 7.2元/斤 | - |
| 浙江省文成縣 | 牛腿山藥 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 白山藥 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 海南省秀英區 | 白玉山藥 | 1.2元/斤 | 1.15元/斤 | 4.35% |
| 湖北省宜城市 | 九斤黃 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖北省武穴市 | 佛手山藥 | 7.98元/斤 | 8.58元/斤 | -6.99% |
| 湖北省蘄春縣 | 佛手山藥 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 山藥 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 湖南省芙蓉區 | 鐵棍山藥 | 6.9元/斤 | 6.9元/斤 | - |
| 甘肅省秦安縣 | 鐵棍山藥 | 8元/斤 | 9元/斤 | -11.11% |
| 福建省建陽區 | 淮山藥 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 福建省海滄區 | 鐵棍山藥 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 福建省長汀縣 | 鐵棍山藥 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 貴州省平壩區 | 淮山藥 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 貴州省西秀區 | 棒山藥 | 3.6元/斤 | 3.6元/斤 | - |
| 鐵棍山藥 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 陝西省大荔縣 | 鐵棍山藥 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 陝西省榆陽區 | 白玉山藥 | 1.82元/斤 | 1.82元/斤 | - |
| 陝西省橫山區 | 白玉山藥 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
數據來源：報告網資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2024年11月17日，全國110個主要的山藥產地中，均價上漲的產地有11個，均價下跌的產地有7個。
其中，河北省蠡縣的鐵棍山藥價格漲幅最大，漲幅為11.45%，報3.70元/斤（2024年11月16日價格報3.32元/斤）。山西省萬榮縣的鐵棍山藥的價格下跌幅度最大，跌幅為17.36%，報2.00元/斤（2024年11月16日價格報2.42元/斤）。
浙江省文成縣的牛腿山藥價格今日的報價最高，報10.00元/斤，較前一報價日（2024年11月16日價格報10.00元/斤）持平。河北省大名縣棒山藥價格今日的報價最低，報1.00元/斤，較前一報價日（2024年11月16日價格報1元/斤）持平。
表格4：2024年11月17日全國不同產地山藥價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2024年11月17日價格 | 2024年11月16日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省蠡縣 | 鐵棍山藥 | 3.70元/斤 | 3.32元/斤 | 11.45% |
| 山東省定陶區 | 鐵棍山藥 | 3.00元/斤 | 2.80元/斤 | 7.14% |
| 河北省蠡縣 | 麻山藥 | 2.82元/斤 | 2.67元/斤 | 5.62% |
| 海南省秀英區 | 白玉山藥 | 1.20元/斤 | 1.15元/斤 | 4.35% |
| 廣西鐘山縣 | 白玉山藥 | 1.25元/斤 | 1.20元/斤 | 4.17% |
| 河北省安平縣 | 小白嘴山藥 | 3.10元/斤 | 2.99元/斤 | 3.68% |
| 河南省內黃縣 | 麻山藥 | 1.58元/斤 | 1.53元/斤 | 3.27% |
| 河北省臨漳縣 | 鐵棍山藥 | 3.15元/斤 | 3.10元/斤 | 1.61% |
| 廣西鐘山縣 | 淮山藥 | 1.69元/斤 | 1.67元/斤 | 1.2% |
| 江西省安遠縣 | 紫山藥 | 4.92元/斤 | 4.87元/斤 | 1.03% |
數據來源：報告網資料庫
表格5：2024年11月17日全國不同產地山藥價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2024年11月17日價格 | 2024年11月16日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山西省萬榮縣 | 鐵棍山藥 | 2.00元/斤 | 2.42元/斤 | -17.36% |
| 甘肅省秦安縣 | 鐵棍山藥 | 8.00元/斤 | 9.00元/斤 | -11.11% |
| 湖北省武穴市 | 佛手山藥 | 7.98元/斤 | 8.58元/斤 | -6.99% |
| 山西省聞喜縣 | 白玉山藥 | 1.08元/斤 | 1.12元/斤 | -3.57% |
| 河南省太康縣 | 白玉山藥 | 1.68元/斤 | 1.72元/斤 | -2.33% |
| 山東省莘縣 | 白玉山藥 | 1.36元/斤 | 1.39元/斤 | -2.16% |
| 河北省安平縣 | 白山藥 | 2.38元/斤 | 2.43元/斤 | -2.06% |
數據來源：報告網資料庫
圖表2：2024年11月17日全國不同產地山藥價格漲跌幅情況統計
數據來源：報告網資料庫
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