一、全國價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月21日，全國2類羊肚菌中，僅有羊肚菌的價格出現了上漲，漲幅為0.93%，當日報價為318.01元/斤。
表格1：2025年03月21日全國不同品種羊肚菌價格漲幅榜
| 品種 | 2025年03月21日價格 | 2025年03月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 羊肚菌 | 318.01元/斤 | 315.06元/斤 | 0.93% |
數據來源：宇博資料庫
圖表1：2025年03月21日全國不同品種羊肚菌價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
二、不同地區價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月21日湖北省夷陵區地區的羊肚菌價格漲幅最大，漲幅為18.85%，報350元/斤（2025年03月20日價格報294.5元/斤）。雲南省施甸縣地區的羊肚菌價格跌幅最大，跌幅為17.65%，報350元/斤（2025年03月20日價格報425元/斤）。
陝西省商南縣地區的羊肚菌今日價格最高，報500元/斤，較前一報價日（2025年03月20日價格報500元/斤）持平。四川省青川縣地區羊肚菌今日價格最低，報100元/斤，較前一報價日（2025年03月20日價格報100元/斤）持平。
表格2：2025年03月21日不同地區羊肚菌價格漲跌幅情況統計
| 地區 | 品種 | 2025年03月21日價格 | 2025年03月20日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省東川區 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 雲南省臨翔區 | 羊肚菌 | 360元/斤 | 360元/斤 | - |
| 雲南省五華區 | 羊肚菌 | 348.31元/斤 | 348.31元/斤 | - |
| 雲南省古城區 | 羊肚菌 | 370.83元/斤 | 370.83元/斤 | - |
| 雲南省呈貢區 | 羊肚菌 | 198.75元/斤 | 189.55元/斤 | 4.85% |
| 雲南省安寧市 | 羊肚菌 | 328元/斤 | 328元/斤 | - |
| 雲南省官渡區 | 羊肚菌 | 301.58元/斤 | 300.84元/斤 | 0.25% |
| 雲南省屏邊苗族自治縣 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 雲南省峨山彝族自治縣 | 羊肚菌 | 311.5元/斤 | 311.5元/斤 | - |
| 雲南省彝良縣 | 羊肚菌 | 318元/斤 | 318元/斤 | - |
| 雲南省思茅區 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 雲南省文山市 | 羊肚菌 | 381.79元/斤 | 381.79元/斤 | - |
| 雲南省施甸縣 | 羊肚菌 | 350元/斤 | 425元/斤 | -17.65% |
| 雲南省楚雄市 | 羊肚菌 | 490元/斤 | 490元/斤 | - |
| 雲南省永勝縣 | 羊肚菌 | 273元/斤 | 273元/斤 | - |
| 雲南省盤龍區 | 羊肚菌 | 348.75元/斤 | 348.75元/斤 | - |
| 雲南省馬關縣 | 羊肚菌 | 126元/斤 | 126元/斤 | - |
| 雲南省鶴慶縣 | 羊肚菌 | 383元/斤 | 383元/斤 | - |
| 四川省大安區 | 羊肚菌 | 380元/斤 | 380元/斤 | - |
| 四川省宣漢縣 | 羊肚菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - |
| 四川省小金縣 | 羊肚菌 | 170元/斤 | 170元/斤 | - |
| 四川省岳池縣 | 羊肚菌 | 382.25元/斤 | 382.25元/斤 | - |
| 四川省恩陽區 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 四川省武侯區 | 羊肚菌 | 346.67元/斤 | 346.67元/斤 | - |
| 四川省金堂縣 | 羊肚菌 | 255.78元/斤 | 251.64元/斤 | 1.65% |
| 四川省金川縣 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 四川省金牛區 | 羊肚菌 | 292元/斤 | 292元/斤 | - |
| 四川省青川縣 | 羊肚菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - |
| 四川省龍泉驛區 | 羊肚菌 | 220.21元/斤 | 220.21元/斤 | - |
| 山東省任城區 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 山東省曹縣 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 山東省鋼城區 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 廣東省南澳縣 | 羊肚菌 | 315元/斤 | 315元/斤 | - |
| 廣東省普寧市 | 羊肚菌 | 375.58元/斤 | 375.58元/斤 | - |
| 廣東省湞江區 | 羊肚菌 | 320元/斤 | 320元/斤 | - |
| 廣東省荔灣區 | 羊肚菌 | 357.07元/斤 | 361.66元/斤 | -1.27% |
| 廣東省赤坎區 | 羊肚菌 | 388.33元/斤 | 388.33元/斤 | - |
| 廣東省越秀區 | 羊肚菌 | 327.27元/斤 | 331.33元/斤 | -1.23% |
| 廣西臨桂區 | 羊肚菌 | 378.89元/斤 | 391元/斤 | -3.1% |
| 廣西樂業縣 | 羊肚菌 | 450元/斤 | 450元/斤 | - |
| 廣西海城區 | 羊肚菌 | 352元/斤 | 352元/斤 | - |
| 廣西玉州區 | 羊肚菌 | 265.67元/斤 | 252.9元/斤 | 5.05% |
| 新疆沙依巴克區 | 羊肚菌 | 412.22元/斤 | 412.22元/斤 | - |
| 江西省南豐縣 | 羊肚菌 | 293.21元/斤 | 293.21元/斤 | - |
| 江西省廣昌縣 | 羊肚菌 | 265元/斤 | 265元/斤 | - |
| 江西省潯陽區 | 羊肚菌 | 450元/斤 | 450元/斤 | - |
| 河南省上街區 | 羊肚菌 | 120元/斤 | 120元/斤 | - |
| 河南省惠濟區 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 河南省方城縣 | 羊肚菌 | 351.67元/斤 | 351.67元/斤 | - |
| 河南省泌陽縣 | 羊肚菌 | 226.25元/斤 | 226.25元/斤 | - |
| 河南省西峽縣 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 湖北省南漳縣 | 羊肚菌 | 343元/斤 | 343元/斤 | - |
| 湖北省夷陵區 | 羊肚菌 | 350元/斤 | 294.5元/斤 | 18.85% |
| 湖北省隨縣 | 羊肚菌 | 286.25元/斤 | 270.36元/斤 | 5.88% |
| 湖南省嶽麓區 | 羊肚菌 | 110元/斤 | 110元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 甘肅省城關區 | 羊肚菌 | 420元/斤 | 420元/斤 | - |
| 甘肅省岷縣 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省南靖縣 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 羊肚菌 | 322.28元/斤 | 321.7元/斤 | 0.18% |
| 福建省秀嶼區 | 羊肚菌 | 431元/斤 | 431元/斤 | - |
| 貴州省興仁市 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 貴州省思南縣 | 羊肚菌 | 120元/斤 | 120元/斤 | - |
| 陝西省商南縣 | 羊肚菌 | 500元/斤 | 500元/斤 | - |
| 陝西省城固縣 | 羊肚菌 | 262.27元/斤 | 263.57元/斤 | -0.49% |
| 陝西省寧強縣 | 羊肚菌 | 219元/斤 | 219元/斤 | - |
| 陝西省洋縣 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 陝西省留壩縣 | 羊肚菌 | 282.73元/斤 | 282.73元/斤 | - |
| 青海省城東區 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
數據來源：宇博資料庫
三、不同產地價格分析
宇博智業監測數據顯示，2025年03月21日，全國75個主要的羊肚菌產地中，均價上漲的產地有7個，均價下跌的產地有5個。
其中，湖北省夷陵區的羊肚菌價格漲幅最大，漲幅為18.85%，報350.00元/斤（2025年03月20日價格報294.50元/斤）。雲南省施甸縣的羊肚菌的價格下跌幅度最大，跌幅為17.65%，報350.00元/斤（2025年03月20日價格報425.00元/斤）。
陝西省商南縣的羊肚菌價格今日的報價最高，報500.00元/斤，較前一報價日（2025年03月20日價格報500.00元/斤）持平。四川省青川縣羊肚菌價格今日的報價最低，報100.00元/斤，較前一報價日（2025年03月20日價格報100.00元/斤）持平。
表格3：2025年03月21日全國不同產地羊肚菌價格漲幅榜
| 產地 | 品種 | 2025年03月21日價格 | 2025年03月20日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省夷陵區 | 羊肚菌 | 350.00元/斤 | 294.50元/斤 | 18.85% |
| 湖北省隨縣 | 羊肚菌 | 286.25元/斤 | 270.36元/斤 | 5.88% |
| 廣西玉州區 | 羊肚菌 | 265.67元/斤 | 252.90元/斤 | 5.05% |
| 雲南省呈貢區 | 羊肚菌 | 198.75元/斤 | 189.55元/斤 | 4.85% |
| 四川省金堂縣 | 羊肚菌 | 255.78元/斤 | 251.64元/斤 | 1.65% |
| 雲南省官渡區 | 羊肚菌 | 301.58元/斤 | 300.84元/斤 | 0.25% |
| 福建省古田縣 | 羊肚菌 | 322.28元/斤 | 321.70元/斤 | 0.18% |
數據來源：宇博資料庫
表格4：2025年03月21日全國不同產地羊肚菌價格跌幅榜
| 地區 | 品種 | 2025年03月21日價格 | 2025年03月20日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 雲南省施甸縣 | 羊肚菌 | 350.00元/斤 | 425.00元/斤 | -17.65% |
| 廣西臨桂區 | 羊肚菌 | 378.89元/斤 | 391.00元/斤 | -3.1% |
| 廣東省荔灣區 | 羊肚菌 | 357.07元/斤 | 361.66元/斤 | -1.27% |
| 廣東省越秀區 | 羊肚菌 | 327.27元/斤 | 331.33元/斤 | -1.23% |
| 陝西省城固縣 | 羊肚菌 | 262.27元/斤 | 263.57元/斤 | -0.49% |
數據來源：宇博資料庫
圖表2：2025年03月21日全國不同產地羊肚菌價格漲跌幅情況統計
數據來源：宇博資料庫
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