我國雖然在健康食品領域起步較晚，但是發展前景十分廣闊，2018年行業市場規模收入達10297億元，同比增速約12.03%，註冊企業超過10萬家，同比增速約9.6%，以下是健康食品行業現狀分析。

　　我國經濟的快速發展帶動了居民人均收入水平的提升，而收入的增加又使消費需求更加旺盛，進一步促進了消費需求的升級。在新型的消費模式下，人們的消費場景更加多樣化，產品豐富度不斷提升，傳統的零食行業不斷進階升級，使得國內健康食品行業的市場規模不斷擴大。

　　根據健康食品行業分析數據，2018年居民人均消費者支出19853元，同比增長8.36%；居民人均醫療保健支出占比不斷提升，由2013年的6.9%上升至2018年的8.5%。2018年，我國健康食品行業市場規模為10297億元，同比增速為12.03%。

　　其中，良品鋪子、三隻松鼠等品牌銷售額均實現上漲，健康食品行業現狀指出，這一方面顯示出消費者對於休閒市場的龐大需求，另一方面也說明休閒食品目前營銷渠道在逐步完善。全渠道建設、大數據整合應用是當前休閒零食品牌共同的發展趨勢。

　　1、良品鋪子

　　良品鋪子是良品鋪子股份有限公司旗下的品牌，成立於2006年，是一個集休閒食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌。2019年1月上榜Top榜；同月簽約品牌代言人吳亦凡。目前其門店數量超過2000家。良品鋪子擁有品控實驗室和200多人的商品研發和品控團隊。

　　2、三隻松鼠

　　三隻松鼠成立於2012年，成立第5年銷售額就超過了44億元，擁有300多個SKU，並在2017年通過開設自營終端門店的方式進軍線下。2018年，三隻松鼠營業收入為28.9億元。在去年的三隻松鼠五周年慶典上，章燎原宣布從2017年6月17日到2018年6月19日，三隻松鼠完成了67億元的銷售額，同比增長91.43%。

　　健康食品行業現狀指出，我國已經進入全面老齡化社會，公眾健康問題由家庭問題上升為社會問題。飲食的西化、不良飲食生活習慣、營養不均衡、工作壓力、環境的污染等等因素以及越來越缺少膳食纖維的攝入使得我國三高人群增多，代謝症生活習慣病增加，並呈現年輕化的趨勢。

　　根據報告顯示，到2020年我國高血壓人口將達到1.6-1.7億人，高血脂人口達到1億多人，糖尿病患者達到9240萬人，我國「三高」總人數將超過3億，我國廣大居民的健康正面臨較大的威脅。

　　此種境況不僅給消費者個體帶來痛苦，也給政府醫療支出增添了負擔。以消費者訴求為切入點，我國低GI食品將成為健康產品發展的重點，龐大的需求與消費群體將不斷帶動普通食品向功能化轉變。

　　目前，我國健康食品註冊企業已經超過10萬家，隨著資源配置優化、生產技術升級，健康食品企業逐漸從價格競爭轉向品牌競爭與產品的差異化競爭。特別是在代餐化趨勢下，健康食品品類逐漸向營養、健康等發麵發展，以上便是健康食品行業現狀分析所有內容了。