隨著消費者對潔面產品品質要求的不斷提升，2025年潔面乳行業技術持續創新。在追求溫和、高效清潔的趨勢下，高改性澱粉含量潔面乳逐漸成為市場焦點。但該類潔面乳在生產過程中面臨諸多挑戰，深入探究配方與加工工藝對其的影響，對推動行業技術發展意義重大。

  一、高改性澱粉含量潔面乳研究的材料與方法

  (一)對照組配方與工藝

  高改性澱粉含量潔面乳對照組的工業生產配方涵蓋多個組分。A 組分包含 15% 甘油、20% 玉米澱粉、0.1% EDTA - 2Na 及去離子水;B 組分由 20% 月桂醇磺基琥珀酸酯二鈉、0.2% 羥苯甲酯、0.1% 羥苯丙酯組成;C 組分有 2% 肉豆蔻酸、1.5% 硬脂酸、9% 月桂醯肌氨酸鈉;D 組分是 3% 丙烯酸(酯)類共聚物、12% 去離子水、1% 氯化鈉;E 組分則為 0.5% C12 - C13 醇乳酸酯、0.5% 藏紅花舒敏因子、0.1% 香精。其生產工藝包含多個階段，A 相分散時，先將乳化鍋溫度設為 25℃，加入 A 組分後進行反均質(10Hz，10min)與攪拌(20Hz，10min)，再加熱至 87℃，抽真空至 - 0.03~ - 0.06MPa 保溫 90min，期間每 10min 開啟均質(20Hz，3min);B 相分散是將 B 組分加入乳化鍋，攪拌(20Hz)並加熱至 85℃，同時開啟均質正轉(20Hz，5min);C 相分散為將 C 組分加入水鍋，攪拌(20Hz)並加熱至 80℃直至完全溶解;之後依次進行 A、B、C 相混合，D 相混合，E 相混合，最後在攪拌(25Hz)下降溫至 34℃出料，料體在 20 - 25℃靜置間降溫，降溫至 30 - 34℃後過濾並儲存。

  (二)實驗組配方與工藝設置

  實驗以組 1 為對照組，對配方和工藝進行調整。組 2 更改組分配比為 15% 玉米澱粉、1.5% 肉豆蔻酸、2% 氯化鈉;組 3 為肉豆蔻酸 6%、硬脂酸 3%、氯化鈉 1.5%、玉米澱粉 30%;組 4 是肉豆蔻酸 2%、硬脂酸 1%、氯化鈉 3%、玉米澱粉 5%;組 5 為肉豆蔻酸 3%、硬脂酸 3%、氯化鈉 2%、玉米澱粉 10%。工藝更改方面，組 6 將 A 相、B 相、C 相依次加入同一乳化鍋進行均質分散(20Hz)並加熱至 87℃後消泡;組 7 取消 A 相分散中的保溫處理;組 8 在半成品料體靜置過程中不控制溫度。

  二、不同配方與工藝下潔面乳的性能表現

  (一)安全性能、去除油脂及膚感效果

  實驗過程中，各實驗組均未出現過敏現象，表明該潔面乳適合一般人群使用，澱粉與藏紅花舒敏因子的加入可減緩刺激性並提升使用感。在膚感效果上，不同組別有明顯差異，對照組 1 使用性最佳，實驗組 4 最差。實驗組 4 和 5 使用性能差是因為過量添加氯化鈉且澱粉含量減少，導致潔面乳變稀、稠度下降。對於乾性皮膚，組 3 和組 5 油脂去除效果最好，因其硬脂酸與肉豆蔻酸含量高，但高級脂肪酸的加入會影響產品加工性;對於油性皮膚，需注意高級脂肪酸使用量，避免過度去油導致皮膚緊繃。

  (二)鎖水、保濕及發泡力、穩定性

  《2025-2030年全球及中國潔面乳行業市場現狀調研及發展前景分析報告》從使用 1h 後的皮膚含水量來看，組 3 和組 5 補水能力最差，與對照組 1 差距較大，說明配方顯著影響潔面乳補水能力。2h 後，組 3 和組 5 保水能力同樣最差，保水與補水能力趨勢相同，且組 3 和組 5 油脂去除率高，導致皮膚持水能力下降。組 3 的泡沫高度最高且穩泡能力最強，高含量澱粉糊化使潔面乳稠度增加，減緩泡沫排液速度，脂肪酸含量也對泡沫穩定有促進作用，但澱粉過量添加會延長加工時間且可能導致糊化不充分。

  (三)工藝穩定性

  對比對照組，實驗組 6、7、8 在 72h 儲存後的料體均出現粗糙和顆粒現象。組 6 出料粘度最低，72h 後粘度上升至最高，可能是三相均質混合不均勻，且生產中產生大量泡沫增加了消泡時間和生產時間，還導致膏體粗糙發粘。組 7 取消保溫處理後，72h 後粘度最低，因為保溫不足使澱粉糊化不充分，儲存後澱粉回生。組 8 半成品料體靜置不控溫，72h 後料體粗糙，是部分未充分糊化的澱粉在餘溫下發生回生。

  三、配方與工藝對高改性澱粉含量潔面乳影響的總結

  綜合研究可知，配方與工藝對高改性澱粉含量潔面乳有著關鍵影響。配方中，高級脂肪酸的增加雖能提升潔面乳去油能力，但會影響保水性能;澱粉含量增加可增強穩泡能力;而氯化鈉過度添加會降低使用感受。在工藝方面，保溫過程對澱粉糊化至關重要，生產過程中泡沫的產生會顯著增加生產用時，影響加工穩定性。了解這些影響，能為化妝品行業在高改性澱粉含量潔面乳的加工與生產中提供重要指導，助力企業優化產品配方與生產工藝，生產出更優質的潔面乳產品，滿足消費者不斷升級的需求，推動潔面乳行業技術在 2025 年及未來持續進步 。