由於國內食品安全等因素，對於歐洲安全優質的食品特別青睞，另針由於飲食習慣相似，比較接受東南亞的食品和韓國、台灣的各類零食需要也很大。進口食品小眾化消費的產品特性，其嘗鮮、求刺激的消費動機，使產品的購買要素更多集中在產品的高品質、多口感和良好的購買體驗上，而這些恰恰也是進口食品的最大優勢所在。以下對中國進口食品行業發展趨勢分析。

　　2017-2022年中國進口食品行業發展前景分析及發展策略研究報告表示，進口商品行業由於受渠道的限制，大部分中國消費者至今仍與進口商品無緣，更多的只能在一些一線城市，例如北、上、廣、深等地才能找到大型國際超市，或是一些小型的進口超市。因此，如何使進口商品購買與國內商品購買一樣高效便捷成為進口商品行業必須突破的難點。一旦進口商品打破「購買難」的問題，將會獲得更多國內消費者的青睞與消費意向。

　　(一)高度分散、競爭充分的行業顯露著巨大商機

　　進口食品行業目前是一個極其分散的市場，進入的企業普遍規模不大，銷售的產品品種不多，超過1000個品種以上的進口食品企業屈指可數;大量的企業操作市場的手法還比較初級，多數停留在專賣店銷售、導購促銷、特價推廣等方面，對於品牌形象打造、情境終端體驗消費等還遠未提上日程;同時，行業整體的集中度較小，大型企業、中型企業均較少，市場處於自然式增長的狀態，屬於高度分散的自由競爭市場。

　　(二)中高端人群主導消費的市場特性仍將長期存在

　　中投顧問在《2016-2020年中國食品行業投資分析及前景預測報告》中認為，目前的進口食品產品普遍較高，消費檔次尚屬於中高端消費，其消費人群多集中於白領、時尚人群等，追求新潮、尋求口味刺激、嘗試新鮮事物的消費特徵比較明顯，消費人群相對狹窄，對產品的品質要求高、產品價格高、銷售終端相對狹窄等是行業存在的典型特徵，而這些均是由現有的進口食品所處階段造成的，目前是進口食品行業導入期的後期，消費意識還未濃厚，產品銷售還未大眾化，中高端人群、小眾化消費仍將在今後很長一段時期內沿續。

　　(三)從一線城市向二三線城市擴展的消費態勢加快發展

　　目前的進口食品區域消費主要集中在華東、華南等一線城市，經濟發達地區所占的比重較大，而目前此種態勢正在發生著轉移，隨著大量二三線城市經濟力量的崛起、城鎮化的推進和人們消費水平的提高，一部分二三線城市中高端消費人群開始購買進口食品，對其有了初步認知，也有了更多、更高的消費期望。此種轉移在未來的幾年仍將繼續，而帶來的直觀表現就是二三線城市進口食品消費的快速增長，這也是進口食品企業發展的商機所在。

　　(四)食品專賣店、商超專櫃等成為目前的主流銷售渠道

　　進口食品本質上是一種時尚、新鮮的產品類別，消費者消費進口食品的動機大多是嘗鮮、領略異國和追求口味刺激，鑑於進口食品消費仍是小眾型消費，產品價格高、單位附加值高，大眾化的雜貨店、小型終端無法快速銷售，專賣店、商超專櫃就成為首選渠道。

　　從現實情況來看，大量的進口食品銷售還是在專賣店、商超專櫃等渠道完成的，新興的網際網路銷售、特殊通路購買等處於快速發展中。

　　(五)品牌、產地等已成為消費者購買的關鍵考慮要素

　　進口食品小眾化消費的產品特性，其嘗鮮、求刺激的消費動機，使產品的購買要素更多集中在產品的高品質、多口感和良好的購買體驗上，而這些恰恰也是進口食品的最大優勢所在，市面上暢銷的進口食品，如「越南乾果」等無不是特色的口味、專業的品質等促生的結果;同時進口食品消費還呈現出一種特點，就是產品消費的產地意識逐漸興起，消費者對原產地出產的進口食品更加衷愛，如法國的「葡萄酒」就廣受葡萄酒愛好者的喜愛。

　　進口食品是一種非常有文化味道和特色的食品，把進口食品當作禮品，既高檔時尚，又包涵文化特色不顯庸俗，更重要是它還營養豐富是健康食品。送給誰都說的過去，父母、孩子、領導、朋友都喜歡，這就為人們解決了很多時候不知道送什麼禮物合適的煩惱，當然越來越受歡迎，逐漸成為禮品首選了。

　　隨著中國經濟的穩步發展.特別是外匯儲備的大幅度增加和人民幣快速升值.國家已越來越鼓勵國內商家展開進口.在縮小貿易逆差的同時滿足國內消費者的需要。在這種環境下。進口食品已經越來越被人們所熟悉和接受，世界各國的美食逐漸登陸中國，特別在東部沿海地區.對於進口食品的消費已經成為一個消費熱點。

　　中國的進口食品來自世界上143個國家和地區，多年來質量總體平穩，沒有發生過因進口食品質量安全引起的嚴重質量安全事故。國家質檢總局此前曾發表報告，聲明中國進口食品合格率在99%左右。對進口食品的消費成為一種流行，不僅風行於大城市和有錢人，而且普通百姓也有機會選購享用。比起已開發國家生活來，我國人們照樣可以吃得起，吃得好，不出國門也能享受到風情萬鐘的充滿異域風味的食品。這也帶動了國內進口食品的發展契機。