2010年後，食品進口額加速增長，根本原因是人均可支配收入提高和日益增長的進口品消費需求;2018年中國將成為最大進口食品消費國，市場規模將高達4800億元。那麼進口食品市場發展趨勢會是怎麼樣的呢?

　　通過對進口食品市場分析得知進口零食、進口休閒食品專賣店是近兩年國內的新興行業，進口食品以口味新奇、包裝精美、口感好的優點，贏得了國人的認可，零食族隊伍在不斷擴大，吃零食在某種程度上已成為一種時尚潮流，因此，零食專賣店越來越炙手可熱。然而，由於流通渠道匱乏，目前，大部分中國消費者至今仍與進口食品無緣!國內進口食品銷售的渠道僅僅在上海、北京、廣州等大型城市KA國際超市(如沃爾瑪、麥德龍)，可以說，至今中國內地沒有一家形成規模的進口食品專賣銷售的品牌企業，即便如此，近5年來，中國進口食品市場總額年平均增長率仍高達15%。

　　1、線上進口滲透率迅速上升

　　線上進口食品交易規模高速增長，同時進口滲透率也在迅速提升，意味著越來越多消費者青睞進口。註：進口食品滲透率=進口食品交易額/食品交易總額

　　2、休閒食品最受歡迎 乳製品比例最高

　　進口食品中休閒食品占比最高，近40%;其次乳製品和飲品，說明當顧客購買乳製品和飲品時，選擇進口比例最高。

　　3、餅乾/膨化、巧克力占比最高 糕點增速最快

　　2015年進口休閒食品構成中，餅乾/膨化、巧克力占比最高，糕點/點心增速最快。綜合兩者，餅乾/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長，為進口食品未來發展中的亮點品類。

　　4、進口食品來源地豐富化 東南亞最受歡迎

　　全球193個國家，目前進口食品來源地區已有112個，東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷品來源地存在集中化趨勢。

　　5、女性顧客為爆款零食絕對主力客群

　　爆款休閒零食主要購買者為女性，購買占比超過2/3,並逐年略有上升。結合年齡分布看，泛90後女性是近年亮點，其購買力也逐年增速。

　　6、年輕人普遍偏爰休閒食品 中年人偏好不同

　　於年輕消費者，無論來自一二線城市還是三四級城市都更加青睞休閒食品。對於中年消費者普遍對健康更加關注，一二級城市消費者更多地購買進口乳製品保持健康，三四級城市消費者更多地購買營養保健品。

　　7、三四級城市及移動端消費潛力巨大

　　雖然一二線級城市進口食品銷量占比遠高於三四線級城市，但三四級城市受限於線下渠道，進口食品移動端滲透率增長迅速，三四級城市移動端中青年成為重點開發群體。

　　8、消費者主要集中在沿海區 但內陸消費更闊綽

　　費進口食品消費主要集中在東部沿海地區，其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高。而筆單價中西部地區更高，中西部地區雖然在貢獻率上不如沿海地區，但消費更加闊綽。

　　通過對進口食品市場發展趨勢的簡單解析得知隨著我國經濟水平的提高及旅遊業的興盛，我國進口食品市場需求量呈持續增長勢頭，目前的進口食品區域消費主要集中在華東、華南等一線城市較為明顯，經濟發達地區所占的比重較大，而目前此種態勢正在發生著轉移，隨著大量二三線城市經濟力量的崛起、城鎮化的推進和人們消費水平的提高，很多二三線城市中高端消費人群開始購買進口食品，對其有了初步認知，也有了更多、更高的消費期望。此種轉移在未來的幾年仍將繼續，而帶來的直觀表現就是二三線城市進口商品消費的快速增長，這也是進口食品企業發展的巨大商機所在!好了，以上便是筆者對進口食品市場發展趨勢的簡單解析了。