進口食品的毛利率高於便利店、超市和大賣場，是其他零售業態無法比擬的。按照5000人開設一家進口食品店的標準，擁有800萬人口的長沙，至少需要1600家店。未來發展的前景巨大!那麼進口食品發展趨勢會是怎麼樣的呢?

　　通過對進口食品市場分析得知目前，中國對210多個國家和地區出口食品，作為全球最大的食品出口國，多年來出口食品合格率一直保持在99%以上。中國企業將受益食品貿易全球化進程。 中國食品企業加速開拓海外市場，尤其是向「一帶一路」沿線國家和地區的食品出口量顯著上升。以海南省為例，今年一季度，海南口岸共有1.15萬噸、價值5046.5萬美元的食品出口馬來西亞、伊朗、阿聯、約旦、喬治亞等16個「一帶一路」沿線國家和地區，同比分別增長73.23%、111.86%。出口的主要品種為水產品、糖果、瓊脂、竹筍、蘆薈粉等。隨著「一帶一路」倡議的推進，食品企業將迎來新的發展機遇。

　　進口食品不斷向多領域、全鏈條、深層次、可持續方向發展，每個市場空白的填補就等於開啟一個財富爆發點。應運而生的世博威國際會展集團旗下亞洲國際進口食品博覽會，經過數年的積累與磨礪，獲得了來自幾十個國家權威機構專家、展商高度肯定，擁有十多年的精準資料庫，通過分析顯示進口飲品市場巨大潛力已初現端倪。

　　1、線上進口滲透率迅速上升

　　線上進口食品交易規模高速增長，同時進口滲透率也在迅速提升，意味著越來越多消費者青睞進口。註：進口食品滲透率=進口食品交易額/食品交易總額

　　2、休閒食品最受歡迎 乳製品比例最高

　　進口食品中休閒食品占比最高，近40%;其次乳製品和飲品，說明當顧客購買乳製品和飲品時，選擇進口比例最高。

　　3、餅乾/膨化、巧克力占比最高 糕點增速最快

　　2015年進口休閒食品構成中，餅乾/膨化、巧克力占比最高，糕點/點心增速最快。綜合兩者，餅乾/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長，為進口食品未來發展中的亮點品類。

　　4、進口食品來源地豐富化 東南亞最受歡迎

　　全球193個國家，目前進口食品來源地區已有112個，東南亞、日韓、澳洲進口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷品來源地存在集中化趨勢。

　　5、女性顧客為爆款零食絕對主力客群

　　爆款休閒零食主要購買者為女性，購買占比超過2/3,並逐年略有上升。結合年齡分布看，泛90後女性是近年亮點，其購買力也逐年增速。

　　6、年輕人普遍偏爰休閒食品 中年人偏好不同

　　於年輕消費者，無論來自一二線城市還是三四級城市都更加青睞休閒食品。對於中年消費者普遍對健康更加關注，一二級城市消費者更多地購買進口乳製品保持健康，三四級城市消費者更多地購買營養保健品。

　　7、三四級城市及移動端消費潛力巨大

　　雖然一二線級城市進口食品銷量占比遠高於三四線級城市，但三四級城市受限於線下渠道，進口食品移動端滲透率增長迅速，三四級城市移動端中青年成為重點開發群體。

　　8、消費者主要集中在沿海區 但內陸消費更闊綽

　　費進口食品消費主要集中在東部沿海地區，其中以江蘇、浙江、廣東、北京和上海最高。而筆單價中西部地區更高，中西部地區雖然在貢獻率上不如沿海地區，但消費更加闊綽。

　　通過對進口食品發展趨勢的簡單解析得知面對快速增長的中國市場，進口食品也將迎來新的機遇。中食展的火熱同樣印證了進口食品對中國市場的重視和渴望。一帶一路也將為中國食品「走出去」帶來更多的發展紅利，在「一進一出」的過程中，食品業的消費升級也在加速進行。在進口食品這片有待開發的藍海里，抓住了消費者的核心需求，就抓住了廣闊的市場。以上便是筆者對進口食品發展趨勢的簡單解析了。