中國餐飲行業收入呈現逐年增長態勢，儘管增速有所下滑，但經過結構調整，仍維持在9%以上。雖然中國餐飲業持續快速發展，但整體連鎖化率依舊很低。下面進行連鎖經營行業投資分析。

　　連鎖經營行業分析表示，根據國家統計局數據，2018年，全國餐飲行業實現營收4.27萬億元，同比增長9.5%。餐飲連鎖經營主要分為直營和特許經營兩種形式，特許經營即是加盟。由於連鎖餐廳在整個餐飲業比重較低，餐飲加盟行業發展不盡人意，且面臨重重問題。

　　目前，中國部分優秀的餐飲品牌已通過加盟模式實現遍地開花。2019年，中國餐飲加盟前十品牌分別為正新雞排、蛙來噠、辣府、胖哥倆肉蟹煲、德克士、楊銘宇黃燜雞米飯、新石器烤肉、小龍坎、楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙。

　　從目前各行業特許經營的發展態勢和投資人的加盟熱點看，便利店、汽車養護、家裝、房屋中介、教育培訓、美容健身、餐飲、洗衣、服裝、圖書音像銷售十個行業成為連鎖經營投資熱門。

　　餐飲業、服裝業和零售業是我國最早進入特許經營的傳統行業，同時也可謂是其三大支柱行業。大多企業經過幾年初創期的發展，加盟店大約都在100家左右，達到了高峰，品牌也有了一定知名度。

　　但由於發展速度過快，體系對加盟商的支持開始減弱，控制力也不斷下降，所以總部開始放慢加盟，集中精力發展直營店，重新樹立品牌成為企業當前重點。行業進入品牌維護期。

　　隨著國家將會出台以拉動居民消費為主的增長政策，將給處在高飽和度和高競爭度零售連鎖企業帶來暖流。中國零售連鎖企業的發展將進入了一個多元時代，也到了一個特殊的階段，零售業的規則，格局和生態都需要重新來審視和建立。

　　未來零售連鎖企業將圍繞零售IT信息技術、商用設施設備、購物中心、特色商品和農產品等全方位整合推動產業升級，縮短運營，產品，資金，物流等生命周期利，用新趨勢、新技術、新理念來不斷滿足消費者的需求，來實現零售連鎖企業的長遠發展。以上便是連鎖經營行業投資分析的所有內容了。