日用陶瓷定義：

　　日用陶瓷（亦指餐具或者家瓷）顧名思義是指：人們日常生活中必不可少的生活用瓷。陶瓷的產生可以說是因為人們對日常生活的需求下而產生的，從古代日用陶器的發生與發展上看有上萬年的歷史，自東漢發明瓷器以後，日常用品中又增加了更加衛生，更加容易清洗的人造石---瓷器。更多行業資訊可查詢日用陶瓷行業市場調查分析報告。

　　日用陶瓷分類：

　　（一）按瓷種分類。

　　目前市場上流通的主要有日用細瓷器、日用普瓷器、日用炻瓷器、骨質瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下（中）彩日用瓷器、日用精陶器等。

　　（二）按花面裝飾方法分類。

　　按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉、未加彩的白瓷等。

　　釉上彩是指在陶瓷產品的釉面上用陶瓷顏料進行裝飾，再經700~850℃烤燒而成的產品。因烤燒溫度沒有達到釉層的熔融溫度，所以裝飾圖案未沉入釉中，只緊貼於釉層表面，裝飾圖案的光澤與釉面的光澤有較明顯的差別。

　　釉中彩的裝飾方法與釉上彩一致，但烤燒溫度比釉上彩高，達到了陶瓷產品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中，冷卻後被釉層覆蓋，裝飾圖案的光澤與釉面的光澤一致。

　　釉下彩的裝飾是在泥坯上進行，經施釉後高溫一次燒成，這種產品和釉中彩一樣，裝飾圖案被釉層覆蓋，裝飾圖案的光澤與釉面的光澤一致。

　　色釉瓷是在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成後的產品釉面呈現出某種特定的顏色，如黃色、蘭色、豆青色等。

　　白瓷通常指未經任何彩飾的陶瓷。

　　不同的裝飾方式帶來不同的裝飾效果，釉上彩產品的裝飾效果色彩鮮艷、豐富多彩，釉中彩產品和釉下彩產品一般比較素雅，色彩的艷麗程度不如釉上彩產品，消費者可按自己的喜好選擇不同裝飾方法的產品。