目前全球市場需求以L-乳酸為主，純D-乳酸全球市場需求僅約2000噸，除聚乳酸應用外主要用於生產農藥殺蟲劑、除草劑等。下面進行乳酸行業發展趨勢分析。

　　2018年全球乳酸的產量約為52.0萬噸，表觀消費量為51.80萬噸。北美是世界上最大的乳酸消費市場，年乳酸消費量為23.35萬噸，占世界乳酸消費量的45.08%，該市場乳酸主要的用途為生產聚乳酸，其次為食品和飲料的應用。

　　《2020-2025年D-乳酸行業市場價格專題深度調研及發展前景專項調研評估報告》表示，亞洲作為世界第二大乳酸消費市場，年乳酸消費量為14.33萬噸，傳統的食品和飲料應用仍是驅動乳酸消費增長的主要動力，工業和聚乳酸的生產也占據一定的消費比例。

　　在世界的其他地區，乳酸的消費主要應用於食品和飲料領域，其中西歐乳酸年消費量為8.96萬噸。隨著聚乳酸生產線的投產建設，美國、中國和其他亞洲地區的乳酸消費將快速增長。在其他地區，由於乳酸消費量的增長主要由食品飲料行業驅動，乳酸的消費增長速度將保持自然增速。

　　乳酸的下游消費存在著應用範圍廣的特點。人們飲食文化和消費概念的改變對乳酸消費有一定的影響，各消費去向存在此消彼長的關係。從總體上來看，隨著人們對天然、安全、綠色、環保理念的認識加深，乳酸的需求量也在不斷穩步上升。

　　從乳酸的消費結構上來看，目前食品飲料仍然是最大的應用領域，占70.40%。我國的聚乳酸生產及應用目前處於起步階段，消費占比僅為12.20%。預計未來乳酸消費量將隨著聚乳酸在新興應用領域需求的增加，以高於歷史增長率的速度增長。

　　目前，乳酸作為聚合單體用於生產聚乳酸的應用占乳酸整體應用領域的比例達37.60%，作為環境友好型生物基可降解材料，未來隨著塑料、包裝、紡織、農用地膜及現代醫藥材料等新興應用領域需求的快速增長，預計至2023年全球乳酸需求中用於生產聚乳酸的消費占比將上升至44.30%。以上便是乳酸行業發展趨勢分析的所有內容了。