近年來，食品安全問題已經成為社會突出問題之一，一方面是近年來的食品安全問題頻發，另一方面也是人們對生活水平質量要求的不斷提升。下面進行食品安全行業規模分析。

　　隨著我國對食品檢測發展的重視度不斷提升，企業界、學術界紛紛投入食品檢測技術的研究工作中，經過長時間的技術創新研究，目前我國的食品檢測技術體系已經得到了完善，檢測技術水平有所提升。

　　食品安全行業分析表示，現階段，食品檢測部門常用的食品檢測技術包括食品毒素檢測技術、轉基因食品檢測技術、生物性污染檢測技術、藥物殘留檢測技術四種。

　　生物性污染檢測技術主要用於檢測食品當中是否含有致病性微生物、致病性微生物的種類、致病性微生物的含量。相較於其他食品檢測技術而言，生物性污染檢測技術的操作較為簡單，且檢測精準度較高，發展也較為成熟，因此，該項食品檢測技術具有較強的應用價值。

　　藥物殘留檢測技術主要用於檢測食品當中是否含有農藥以及農藥的含量。為提高農業生產效率、釋放勞動力，農藥已成為農產品生產中不可或缺的重要組成部分，但農藥過量使用，會殘留在食品中，對人體健康造成影響，因此有效應用藥物殘留檢測技術十分關鍵，目前常用的方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。

　　伴隨我國城鎮化發展進程的不斷加快，城鎮人口流動率逐年提升，人們的生活習慣也發生了很大的變化，食品安全相關事件越來越多。食品安全已成為衡量人們生活質量、社會管理和國家法律體系的一個重要方面，其中食品安全檢測是關鍵一環，發展前景仍十分廣闊。

　　同時，隨著科學技術的不斷發展，食品分析檢測技術不斷更新、改進和快速發展，尤其是快速檢測技術能夠適應現代高效、快速的發展，滿足社會的需求，預計未來幾年食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長。

　　食品安全檢測技術的進步，對食品安全檢測行業的進一步拓寬發展空間起著重要作用。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。以上便是食品安全行業規模分析的所有內容了。