隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，食品安全問題也逐漸凸顯出來，各種危及食品安全的事件時有發生。下面進行食品安全行業市場分析。

　　食品安全行業分析表示，具體來看，近年來我國食品安全檢測行業中，國有檢測機構營業收入占到全行業營業收入的58%，民營機構占到7%，國內檢測機構合計比重達65%;外資檢測機構占35%。

　　我國食品安全檢測行業以國有檢測機構為主，這在國內貿易檢測中更為明顯。近年來我國食品安全檢測行業國內貿易檢測中，國有檢測機構營業收入占到全行業營業收入的88%，民營檢測機構和外資檢測機構僅分別占8%和4%。

　　目前，大數據已經應用到食品安全領域的每個角落，從建立食品追溯系統需要物聯網技術的運用和普及,以期實現對食品生產、加工、運輸、包裝、儲存等方面質量問題的監管，理論上實現對食品從農田到餐桌的全面監控。

　　同時利用大數據給食品安全分析過程中的風險評估、風險管理和風險交流提供相應的變化和動力，以大數據工程為抓手深入開展食品安全信息化建設，為我國食品安全長效機制的建立提供有效的工程技術保障。

　　食品行業對於產品質量的要求越來越高，對於產品生產、流通、銷售等流程都需要有一個非常詳盡的了解，這樣才可以最大化程度的保障產品的質量，並且可以將產品監督落實到每一個小環節，同時可以最大化程度的滿足消費者的隱形需求。

　　而大數據的發展完美的契合了這一客戶需求，大數據在產品生產到銷售，甚至是從產品的最原始「種子」狀態一直到用戶手中的過程都可以完美的記錄下來。毋庸置疑，在未來的中短期、長期時間內，下游的需求增速將會保持較高狀態持續增長，會直接帶動我國食品安全大數據行業的發展。

　　隨著科學技術的發展以及國家對食品安全檢測問題的重視，未來將會持續出現更多先進的食品檢測技術與方法，相應的，安全檢測設備以及檢測儀器也將日漸多元與豐富起來。在眾多檢測技術與方法中，選擇一種或者綜用多種便捷、高效、精準、科學的技術檢測手段將成為食品檢測發展的必然趨勢。以上便是食品安全行業市場分析的所有內容了。