中國報告大廳網訊,藥酒是一種浸出製劑儘管藥酒市場發展時間久,但是國內藥酒市場仍還是處於成長時期。藥酒在釀酒行業中規模小市場占比也小,隨著市場需求的不斷擴大藥酒市場份額也在不斷提高。以下是2023年藥酒行業發展趨勢。
中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。市場上品牌較多,如:金神農、皇字號、藏龍等。我國藥酒市場目前處於成長階段,藥酒在整個釀酒行業中規模較小,行業的不規範成為限制優秀品牌做大的主要原因。
藥酒行業發展趨勢提到,我國藥酒行業發展越來越迅速,藥酒的類目也越來越多,包括滋補類藥酒、活血化瘀類藥酒、抗風濕類藥酒、壯陽類藥酒,越來越多的企業進入到藥酒這一行列,企業之間的競爭也逐漸加劇。目前全國共有5000家藥酒企業。大大小小酒企挖掘的健康概念,主要有"健康因子"、"發力大健康產業"、"推出健康新品"、"擴充藥酒項目"等主題,涉及了從企業戰略到產品布局的諸多層次。
現代藥酒多選用50—60度(%)的白酒。其依據是:因為酒精濃度太低不利於中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質地堅硬,有效成分難以溶出。對於不善於飲酒的人來說或因病情需要,也可以採用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質酒,但浸出時間要適當延長,或復出次數適當增加,以保證藥物中有效成分的滔出。
藥酒行業發展趨勢的數據顯示,功效成為消費者飲用保健酒最為看重的要素。有46%的消費者將其作為首要考慮條件,23%的消費者認為品牌很重要,17%的消費者選擇口感,12%選擇價格,2%選擇其他。從這裡可以看出,保健酒飲用者在功效的選擇上有著不約而同的一致性,同時該數據也表明消費者在保健酒選擇上的多元化,這對保健酒企業來說是機遇也是挑戰。
中華人民共和國成立以後,政府對中醫中藥事業的發展十分重視,建立了不少中醫醫院,中醫藥院校.開辦藥廠,發展中藥事業,使藥酒的研製工作呈現出新的局面。藥酒釀製,不僅繼承了傳統製作經驗,還吸取了現代科學技術,使藥酒生產趨向於標準化。為了加強質量管理,還把藥酒規範列為國家藥典的重要內容。由於藥酒生產單位與醫療、科研部門進行科研協作,保證了臨床療效的可靠性。
總體看來,藥酒在相關政策的支持和重視下,行業發展的很快。消費群體也從中老年人逐漸往年輕群體發展,行業發展前景廣闊。