中國報告大廳網訊，國內保健酒行業正處於快速發展的階段，健康產業的興起下保健酒市場迎來更大發展空間和潛力。消費群體年輕化拉動下保健酒產量也進一步增長。以下是2024年保健酒行業現狀分析。

  保健酒行業發展現狀

  保健酒是我國傳統的酒類飲品之一，通常是以發酵酒、蒸館酒或者食用酒精為酒基，以可用動植物為保健功效成分的來源，加入符合國家有關規定的原料、輔料或食品添加劑，為呈香、呈色、呈味物質並經註冊或備案，並聲稱具有保健功能的飲料酒。

  隨著經濟的發展和人們對健康的重視，近年來，我國保健酒市場擴張迅猛，產銷兩旺。據保健酒行業現狀分析數據統計，2022年我國保健酒行業產量從2015年的79.54萬千升增長至95.38萬千升，需求量從2015年的74.93萬千升增長至91.萬千升;2023年我國保健酒行業產量增長至97.4萬千升，需求量增長至93.40萬千升。

  保健酒作為健康養生產業的細分領域也隨之茁壯成長，受益於「銀髮經濟」，近年來呈現高速發展的態勢。保健酒行業現狀分析相關資料顯示2022年保健酒市場規模超500億元，保健酒將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之後的第四大酒種，市場發展潛力巨大。隨著飲用人群的年輕化，保健酒產品包裝設計、宣傳策略都在慢慢呈現出時尚化的趨勢，倡導以時尚演繹傳統和經典。除此之外，超高端保健酒借鑑高端白酒銷售模式發力團購渠道並嫁接特殊渠道將成為保健酒行業渠道變革的又一大趨勢。

  保健酒行業背景

  傳統階段：保健酒最早可以追溯到中國古代的傳統飲品，例如桂花酒、益母草酒等。這些飲品主要由家庭或小作坊生產，受眾範圍較小。

  初期階段：20世紀80年代末至90年代初，保健酒行業開始進入初期階段。此時，國內市場出現了大量保健酒品牌，如「東阿阿膠」、「烏雞湯」等，產品品質和生產技術得到了明顯提升，行業開始走向規模化、產業化。

  壟斷階段：1996年，國家頒布《保健食品管理條例》，規範了保健食品的生產、銷售和監管。隨著政策的出台，行業進入壟斷階段，少數大型企業開始主導市場，形成了一定的市場格局。

  調整階段：2014年，國家食品藥品監督管理總局發布《保健酒生產質量規範》，進一步加強了對保健酒行業的監管。此後，保健酒行業出現了調整階段，行業內品牌數量減少，企業開始注重品質、技術和創新。

  創新發展階段：當前，隨著消費者生活水平的提高和健康意識的增強，保健酒行業正進入創新發展階段。保健酒企業開始注重科技創新和研發，並嘗試將保健酒與其他領域相結合，如保健酒與咖啡、飲料等。同時，保健酒也逐漸被接受和認可，消費市場不斷擴大。

  總的來說，保健酒行業經歷了從傳統階段到創新發展階段的漫長曆程，行業內品牌數量和市場格局不斷變化，同時也面臨著政策監管和技術創新的挑戰。隨著人們對健康的需求和健康產業的興起，保健酒行業有望迎來更廣闊的發展前景。