2000年以前我國保健酒市場需求一直不大，隨著消費者的健康意識在不斷加強，2001年我國保健酒市場規模為8億元，到2013年我國保健酒市場仍然保持著30%的增長速度。以下是保健酒市場數據統計分析。

　　保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。保健酒市場分析，隨著社會經濟的快速發展和生活水平的不斷提高，人們的保健意識日趨增強，一些藥物成為食用保健品時，保健酒這一新名詞便開始出現。

　　2014年，我國規模以上酒類企業銷售規模接近8800億元，同比增長5.8%，在2002年之後首次進入個位數時代，15年1-10月銷售額7429億元，同比增長6.54%，增速有所回升。保健酒市場數據統計分析，其中白酒是我國第一大酒種，2014年銷售額超過5260億，占比60%;啤酒位列第二，1880億，占比20%;葡萄酒570億，占比6.5%;黃酒160億，占比2%;其餘大約占比為10%，主要為保健酒、果酒以及新型的低度酒精飲料。

　　2016年我國保健酒行業產量約80.58萬千升，同比2015年的79.54萬千升增長了1.31%。2016年我國保健酒行業需求量約75.75萬千升，同比2015年的74.93萬千升增長了1.09%。2016年我國保健酒市場規模約274.2億元左右的成交額。

　　從保健酒的供給來看，行業內產能主要集中在華中、華東、西南等區域，三地區保健酒產量占全國總產量60%以上，這與當地糧食種植業發達、勞動力價格低有很大關係。

　　目前我國保健酒市場處於成長階段，但我國自古就有著飲用藥酒以及滋補酒強身健體以及卻病的傳統。如今，一直停留在小作坊以及家庭泡製自飲自用的階段，保健酒的市場一直沒有發展起來。而保健酒的概念則是上世紀80年代才有業內的一些專家提出，並與藥酒做了區分的。此後，中國保健酒市場逐步擴大，在進入20世紀90年中期，由於「亞健康」概念的提出及盛行，保健酒市場得到了急劇的發展。

　　保健酒市場數據統計分析，雖然我國保健酒市場規模已經超過200億元，且呈現增長態勢。但隨著消費者養生需求的增加、行業規範的落地實施，保健酒市場空間還將進一步擴大。因此，北京正一堂營銷諮詢有限公司董事長楊光表示，保健酒行業的高速增長態勢一定會得到延續。根據《國務院關於促進健康服務業發展的若干意見》的規劃，健康服務業將在未來成為我國三大支柱產業之一，到2020年，大健康產業將達到10萬億元的規模。根據《中國酒發展白皮書》預測：未來五年保健酒市場規模將達到500億元，年度複合增長率在15%左右。因此，保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之後，國內酒業市場的第四大酒種。

　　保健酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為基酒。保健酒一直被認為是酒水邊緣產業的「小酒種」，隨著消費者消費理念的升級，我國保健酒市場將遠高於已開發國家同期增速水平。業內人士預計2018年我我國保健酒市場約284.4億元，保健酒產銷量分別達到了82.55萬千升、77.82萬千升，保健酒市場將進一步發展。以上是保健酒市場數據統計分析所有內容了。