大米作為農產品產業的一個重要組成部分，品牌弱一直都是阻礙產業發展的主要因素。通過發展有機大米品牌，帶動了一個區域產業發展，成為當地發展生態農業，建設美麗鄉村的最佳選擇。那麼目前有機大米行業市場現狀如何呢？下文是2016年有機大米行業市場現狀分析：

　 有機大米實現「私人訂製」

　　遠眺一望無際的稻田，有機水稻與普通水稻沒什麼差別。但走近一看，就會發現有機水稻田草多且茂密，稻穗還長得「磕磣」。作為王魯鎮兩處有機水稻基地之一，豐穀米業基地負責人劉寶啟卻並不擔心。他告訴記者，有機水稻就應該長成這樣，今年基地的有機水稻豐產豐收已成定局。

　　劉寶啟之所以有這個信心，是因為他的有機大米實現了「私人訂製」。來自北京和上海的多家企業，在今年年初就預定了基地生產近一半的有機水稻。

　　據了解，劉寶啟的有機水稻基地面積約300畝，有機稻米選用世界優質水稻品種「越光」，採用生態、生物、環保有機栽培技術，施肥以農家肥、沼渣、沼液為主，嚴禁化學農藥和化肥的使用。所產大米於2011年12月獲得農業部有機食品認證（轉換期），2013年轉換期結束獲得有機認證。

　　目前，全社會都高度重視食品安全，包括有機大米在內的綠色食品「私人訂製」在北京、上海等城市正在逐漸成為趨勢。「基地按照『私人定製』公司或者個人的要求進行生產，不使用農藥和化肥，通過多種方式進行監督，保障綠色有機生產。」劉寶啟介紹，有機大米雖然產量低，但人吃了放心。

　　網上直播有機水稻種植過程

　　除了「私人訂製」外，去年豐穀米業基地還在淘寶天貓開設了旗艦店。經過網絡的宣傳推廣，其旗下的主打品牌「魯魚」已發展為全國知名有機大米品牌，去年實現收入400餘萬元。

　　與傳統的超市、專賣店銷售途徑不同，農產品在電商平台銷售具有更為廣泛的影響力，而且所售主打產品還都是中高檔品種。「我們網店主要中高端產品，今年最暢銷的品種是蟹田原生態綠色大米，每斤售價6元。」劉寶啟告訴記者。

　　現在，劉寶啟的天貓網店，一天最高可以銷售1000餘袋5斤裝魚台大米。在這樣的大環境下，劉寶啟打算繼續做精做細有機大米，在現有基礎上，嚴格管理有機大米種植，嚴抓產品質量與售前售後服務。「去年，我們在整個種植基地里安裝了攝像頭，將視頻監控內容在網店裡進行『直播』，讓網民對我們的工作進行監督，進一步做到吃得放心。」劉寶啟說。

      更多有機大米行業信息請查閱中國報告大廳發布的《2016-2021年中國有機大米產業市場運行暨產業發展趨勢研究報告》。