有機奶粉行業定義是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的而成。有機食品位於食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環境生產，其品質優於「綠色食品」，更優於無公害食品和普通食品。更多詳情，下文是小編整理的有機奶粉行業定義及分類。

   有機奶粉生產，尤其是有機嬰幼兒奶粉生產，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產。 有機奶粉生產不僅要進行產地認證、大氣認證、環境認證，還要進行對奶牛飼養過程監管認證，並在有機標準的情況下按規範來生產的，極為嚴格。

　　鑑別方法分類：

　　看奶源地

　　家長在選購有機奶粉時首先要看奶源地，產奶國的環境質量會直接影響到奶粉原料安全，應購買明確標註生產國的有機奶粉。美國耶魯大學公布的國際環境測評指數顯示，排名前四位的國家集中在歐洲，包括奧地利（祿美多、瑞貝恩BIO）、法國（安吉蘭德）、德國（特福芬）、瑞士、義大利，以及澳大利亞、美國（貝歐萊）等都是最好的奶源地。

　　有機奶粉進入市場以來，以安全、健康、營養讓媽媽們多了一份安心，但是打著有機奶粉旗號的並不一定都是真正的有機奶粉。廣大消費者務必要認清以下幾點：

　　一、有機是一系列的生產規範，需要監管和遵守

　　一款有機奶粉是不是真正的有機奶粉，關鍵在於是否嚴格遵守幾近苛刻的生產規範，並經過官方權威機構的認證。有機奶粉在生產過程中，不允許使用農藥殺蟲劑、人工合成激素、合成化肥、轉基因物質、合成助溶劑，不允許添加合成香精、蔗糖以及麩質谷蛋白等威脅寶寶健康的物質。

　　二、有BIO的不一定就是有機

　　有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字樣。BIO是生物、生命的意思，後來演化為有機的含義，有些奶粉的外包裝上標有BIO字樣，號稱有機奶粉，其實標有BIO字樣的不一定是有機產品。

　　BIO任何企業都可以使用，但是有機標識必須是經過有機認證的企業才能使用。比如以下分別是奧地利、德國、奧地利、瑞士的BIO認證標識。

　　三、Organic很多是企業內部標準

　　Organic（有機）奶粉，需要一定的國家標準，要嚴格按照有機食品指南標準進行生產，主要原料是有機鮮牛奶和其它來自有機農業的成分。並且保證至少95%以上的成分來自有機。

　　為了防止監守自盜，企業內部的Organic認證也不能說明產品就是有機產品，在法律上也是不允許的。

　　四、國內的有機統一標準

　　中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標誌備案管理系統的開通使用，今後市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標誌，2012年7月1日前舊認證標誌使用完畢。

　　也就是說在中國國內銷售的有機產品，必須是能夠在國家相關機構備案查詢的，才是受監管並被認可的有機產品。相關奶粉行業信息請查閱中國報告大廳發布的奶粉行業市場調查分析報告。

　　五、奶粉：「69」分辨原產國不靠譜 認準「57」丹麥原裝進口

　　面對各種品牌的進口奶粉，年輕的爸媽們常常潛心研究，有些還非常得意地在分享辨別進口原裝奶粉的方法。從條形碼開頭是否是「69」來判斷原產國就是其中一條。專家表示，產品條形碼的前綴是由國際物品編碼協會統一分配給各國（或地區）成員組織的，條碼690-692開頭的都是國內生產的，693開頭的是國內分裝的。57開頭的是丹麥原裝的，400-440開頭的是德國原裝的，94開頭的是紐西蘭原裝的，93開頭的是澳大利亞原裝的，30-37開頭的是法國原裝，以雅培有機原罐進口奶粉為例，條碼57開頭，代表丹麥奶源地加工灌裝後原裝進入國內。