月餅是我國的漢族傳統小吃之一，2019年我國月餅銷售達13.8億個，銷售額規模196.7億元，89.3%的消費者喜歡紅豆等原味，2.3%的消費者願意嘗試新奇口味，以下是月餅行業發展現狀分析。

　　國民對傳統節日重視程度加深，中秋節月餅銷售規模呈現穩步上升的趨勢。月餅行業分析指出，2015年月餅銷售僅131.8億元，2019年我國月餅銷售達13.8億個，銷售額規模196.7億元。

　　2020年月餅市場出現了跟以往不同的新場面，商家除卻傳統的包裝方式之外，還使用大IP與傳統節日相結合，成功獲取了新一代消費群體的青睞，讓我國的傳統節日更具時代氣息和國際化趨勢。月餅行業發展現狀指出，時尚包裝引起了禮物經濟的興起，滿足一部分消費者用以表達情意的願望。

　　99元以內的月餅最受消費者歡迎，51.1%的消費者願意接受這個價格，37.5%的消費者樂意接受100-199元的合理價格，僅有極少數消費者願意接受300元以上的高價月餅。

　　71.6%的用戶選擇在線下門店購買月餅，僅17.0%的用戶進行線上消費。月餅作為零售食品，各大商家線下活動更加吸引消費者主動參與，各大商場舉辦的中秋活動和商品優惠更是直觀激起消費者極大的消費欲望，線下購買仍是消費者的主流選擇;隨著電商渠道的擴大，線上消費的比例也越來越大。

　　目前，我國月餅相關的在業、存續企業共計2.4萬家，主要集中在廣東、河南、廣西等地。月餅行業發展現狀指出，廣東月餅相關企業數量最多達3035家，河南、廣西排名第二和第三，月餅相關企業分別為2310家、2301家。山東、山西、內蒙古、安徽、陝西、湖南月餅相關企業數量超1000家。

　　進入2021年，國家大力提倡環境保護，環保督查工作也日趨嚴格，環保意識深入人心，預計2021年月餅包裝的風格將繼續以弘揚中秋文化，簡約環保為主。而年輕消費群體的喜好也已逐漸成為企業著重考慮的因素，彰顯個性、與熱點相結合的包裝及產品使得中秋月餅產品更加豐富多彩，多種口味產品組合裝的禮盒，仍將是眾多消費者的喜愛，以上便是月餅行業發展現狀分析所有內容了。