中國報告大廳網訊，2022年豬肉價格2月下降43%以上，豬肉中抗生素含量比牛肉高。當下，豬肉作為民眾重要的肉食品之一，價格回升，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。以下對2022年豬肉市場調查報告分析。

  豬肉市場處於供應寬鬆、價格下行的周期，即使在一季度的消費旺季，豬肉市場依然持續走低，進入四月份，豬肉價格出現止跌反彈的勢頭。2022年中國豬肉進口量371萬噸，同比下降15.5%。2022-2027年中國原汁豬肉行業競爭格局及投資風險分析報告最新數據顯示，2022年1-5月中國豬肉進口量68萬噸，同比下降65.2%。

  隨著居民收入水平的不斷提高，擴大內需和城鄉統籌發展等戰略深入實施，2022年我國豬肉消費需求仍將繼續剛性增長。人們對符合高食品安全標準和高品質豬肉的需求的逐漸增加，將為採取大規模一體化經營模式的生豬生產企業帶來良好的發展機遇，進一步推動行業發展。現從三大市場數據來分析2022年豬肉市場調查報告。

  2022年豬肉進口量月均值在13-15萬噸左右徘徊，嚴重低於前兩年，基本恢復至非瘟前進口水平。正常來說，5月份到港報關的豬肉進口量大約對應的是1-2月前下單的訂單量，也就是3-4月發運的，這個時間點來說，國內價格較為低迷，吸取去年囤貨的經驗教訓來看，當時大貿商拿貨積極性不佳，下單量有限。

  2022年5月中國豬肉進口13萬噸，環比下跌7.14%，同比下跌64.86%。2022年1-5月中國豬肉進口量總計69萬噸，同比下跌64.80%，豬肉進口量遠低於同期。從金額方面來看，2022年1-4月中國豬肉進口金額10176.6百萬美元，同比下降15.5%。最新數據顯示，2022年1-5月中國豬肉進口金額1365.9百萬美元，同比下降75.4%。

  2022年5月份豬肉平均零售價格為28.8元/公斤，環比上漲0.2%，同比下跌36.2%。其中：五花肉平均零售價格為26.9元/公斤，環比上漲1%，同比下跌37.3%;後腿肉平均零售價格為26.8元/公斤，環比上漲0.7%，同比下跌38.3%;排骨平均零售價格為31元/公斤，環比持平，同比下跌34.1%;前腿肉平均零售價格為25.1元/公斤，環比下跌0.2%，同比下跌39%;裡脊肉平均零售價格為32.3元/公斤，環比下跌0.6%，同比下跌35.7%。

  豬肉價格目前明顯上漲，2022年中國商品豬需求近年來保持穩定，對於養豬行業而言，非洲豬瘟造成的供應短缺導致了商品豬及種豬價格的快速上漲以及巨大的需要填補的供需差。未來一季度豬肉價格深跌觸底，產能加速去化。

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