據宇博智業市場研究中心了解到：我國甘蔗種植集中於廣西、雲南、廣東和海南，種植面積占糖料種植總面積的90%，甜菜種植集中於內蒙古、黑龍江和新疆，種植面積占糖料種植總面積的10%。
食糖下游應用領域廣泛，以糖果、乳製品和軟飲料為例，市場分布相對分散。糖果主要分布在以山東、河北、河南為主的華北地區，上海、浙江、湖北、湖南為主的長江流域，以及廣東、福建為主的華南地區；乳製品主要分布在畜牧業資源豐富的黑龍江、山東、河北、河南、內蒙古和陝西；軟飲料分布更加分散，除海南、山西以及陝甘寧等西北地區外其他省市均有生產。
食糖種植集中、市場分散的產業分布在以廣西等為食糖生產核心輻射長江以南的基礎上，形成以環渤海為主的進口格局。
我國食糖主要產區和下游產業分布情況（%）
| 2012糖料種植 | 2013糖果產量 | 2013乳製品產量 | 2013軟飲料產量 | |
| 面積占比 | 占比 | 占比 | 占比 | |
| 北京 | 0 | 1.58 | 2.18 | 3.43 |
| 天津 | 0 | 0.14 | 2.32 | 3.23 |
| 河北 | 0.7 | 3.64 | 11.05 | 3.54 |
| 山西 | 0.42 | 0 | 1.98 | 0.75 |
| 內蒙古 | 2.15 | 0 | 11.15 | 2.22 |
| 遼寧 | 0.09 | 0.89 | 3.58 | 2.96 |
| 吉林 | 0.33 | 0 | 0.61 | 5.75 |
| 黑龍江 | 3.59 | 0.01 | 7.92 | 1.86 |
| 上海 | 0.01 | 6.4 | 1.81 | 1.74 |
| 江蘇 | 0.08 | 2.5 | 5.25 | 3.27 |
| 浙江 | 0.54 | 3.45 | 1.85 | 6.35 |
| 安徽 | 0.26 | 1.63 | 3.49 | 1.63 |
| 福建 | 0.46 | 23.35 | 0.98 | 3.27 |
| 江西 | 0.68 | 0 | 1.19 | 1.63 |
| 山東 | 0 | 9.32 | 10.18 | 3.64 |
| 河南 | 0.2 | 4.87 | 7.16 | 7.75 |
| 湖北 | 0.38 | 8.22 | 2.88 | 5.29 |
| 湖南 | 0.71 | 7.26 | 1.43 | 3.66 |
| 廣東 | 8.15 | 20.59 | 3.29 | 14.68 |
| 廣西 | 55.56 | 1.43 | 1 | 4.05 |
| 海南 | 3.08 | 0.24 | 0.02 | 0.34 |
| 重慶 | 0.17 | 0.3 | 0.51 | 1.85 |
| 四川 | 0.74 | 3.48 | 3.52 | 7.74 |
| 貴州 | 1.07 | 0.1 | 0.25 | 2.13 |
| 雲南 | 16.33 | 0.35 | 1.87 | 1.77 |
| 西藏 | 0 | 0 | 0.02 | 0.06 |
| 陝西 | 0 | 0.21 | 6.82 | 3.29 |
| 甘肅 | 0.25 | 0 | 1.08 | 0.88 |
| 青海 | 0 | 0 | 0.62 | 0.18 |
| 寧夏 | 0 | 0 | 2.44 | 0.04 |
| 新疆 | 4.07 | 0.04 | 1.55 | 1.03 |
編輯整理：中國報告大廳 數據來源：國家統計局
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