中國報告大廳網的最新市場調研揭示了木耳行業的品牌影響力。2024年，木耳市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年木耳品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在木耳的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年木耳品牌排行榜的詳細排名為北大荒綠野、維多寶、川珍、綠帝GREENKING、黑森HEISEN、永富YONGFU、運福YUNFU、方家鋪子、禾煜、富昌。

表1：2024年木耳十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）北大荒綠野

隸屬北大荒商貿集團旗下，國內較大的綠色、有機食品生產基地，專門從事建立面向全國市場的北大荒綠色、有機、無公害的營銷網絡體系，主要經營大米/麵粉/雜糧/山珍/豆漿粉/雜糧粉/堅果/大豆油等產品

黑龍江墾區北大荒集團位於中國東北部小興安嶺山麓、嫩江平原和三江平原地區，是中國較大的綠色、有機食品生產基地，年生產綠色、有機農產品1000萬噸。轄區總面積5.54萬平方公里，擁有113個農牧場，805家國有及國有控股企業，1208家非國有企業，總部設在美麗的冰城哈爾濱市。北大荒集團橫跨黑龍江省12個市，74個縣（市、區），分支機構遍布中國主要城市和經濟區，與世界五大洲、60多個國家和地區建立了貿易往來和經濟技術合作關係。

北大荒營銷股份有限公司隸屬於北大荒商貿集團，由北大荒集團內北大荒商貿集團、九三糧油、完達山乳業、豐緣麥業四大龍頭企業共同注資成立，從事建立面向全國市場的北大荒綠色、有機、無公害的營銷網絡體系的專業化、集團化股份有限公司。公司成立於二零零八年四月，註冊資本人民幣壹億零肆佰零捌萬捌仟元整，公司總部位於北京市經濟技術開發區科創十四街99號23幢。

北大荒營銷股份有限公司按照「一二六八」發展戰略即： 打造一個平台：打造現代國際化的綠色產品營銷平台。拓延兩大模式：拓延基地到餐桌的綠色食品營銷模式；拓延基地到工廠的大宗農產品運營模式。實現六大功能：實現全渠道銷售功能、實現產品基地保障功能、實現倉儲加工配套功能、實現大宗貿易助推功能、實現項目建設拉動功能、實現文化品牌強企功能。構建八個節點：構建哈爾濱、上海、寧波、北京、天津、廣州、廈門、成都八個倉儲加工配送終端節點。由「1+N」經營模式向「網際網路+」進行轉變，逐漸形成「網際網路+渠道+產品+基地+金融+關聯產業聯盟」的產業格局。在全國25個省（區、直轄市）122個重點市縣累計建立了924家「北大荒綠色食品」營銷網點，並與民生銀行、物美、上海聯華、天津好收成、成都華聯、中國石油、海航商業集團、北京華聯、中國供銷集團等大型連鎖集團的上萬家便利店構建了全國較大的綠色、有機食品營銷網絡。形成了以北大荒綠色食品連鎖、大宗糧食、國際貿易、電子交易等主要營銷模式。

公司以「購物北大荒、綠色又健康」為社會承諾，堅持把食品安全擺在首位，建立了以「有機生產基地、完善的評價控制體系、嚴格的企業內控質量標準、可追溯的銷售服務體系」為一體的產業鏈，形成了以「北大荒綠野」品牌為核心，集合了「九三」、「豐緣」、「完達山」、「北大荒鴻福」等12大類2000餘種綠特產品，在全國構建起品類齊全、覆蓋面廣、體系完備、規格嚴謹、營銷能力強的綠色產品流通大通路。

北大荒營銷股份有限公司誠邀全國有實力的經營無公害食品、綠色食品、有機食品以及特色農產品的個人、機構、企業前來洽談、合作。公司堅持「誠信為本，互利共贏」的合作宗旨，希望強強聯合、優勢互補，共同開發市場，做大做強北大荒綠特、名優產品產業，共同打造北大荒綠色食品營銷航母。

（二）維多寶

成立於1997年，集菌種研發/菌業種植/產品精深加工/終端銷售/國際貿易/電子商務為一體的現代化企業，產品涵蓋山珍/堅果/休食/干調四大系列百餘種單品

黑龍江省維多寶食品股份有限公司成立於1997年，是集菌種研發、菌業種植、產品精深加工、終端銷售、國際貿易及電子商務為一體的現代化企業。

維多寶菌業種植基地占地33萬平方米，年產量500餘噸。規模化、現代化、全產業鏈布局的智慧農業確保了維多寶產品的高品質。

公司產品涵蓋山珍系列、堅果系列、休食系列、干調系列四大系列，100餘支單品。獲得了有機產品認證、富硒產品認證、美國FDA認證、HACCP認證。

公司與沃爾瑪、大潤發、歐亞集團、天貓、京東、盒馬鮮生、蘇鮮生、小象生鮮等建立深度合作，並出口美國、加拿大等國。公司不斷在產品種植、原料供應、產品精深加工、流通、產品進出口等領域進行拓展，力爭實現全網全渠道覆蓋的立體營銷模式。

從田間到舌尖，維多寶人執著地走過了二十多個春夏秋冬。維多寶把控源頭、嚴苛要求，種植生產緊密配合，持續為消費者提供健康、綠色、安全的食品！

（三）川珍

成立於2003年，農業產業化經營國家重點龍頭企業，專注於食用菌系列產品/調味料系列產品/雜糧及橄欖油等品種的初級加工和精深加工的企業，主營青川黑木耳/香菇/竹蓀/羊肚菌等產品

四川省青川縣川珍實業有限公司成立於2003年，是農業產業化經營國家重點龍頭企業、ISO9001國際質量管理體系認證企業、HACCP認證企業、ISO14001環境體系認證企業、全國守合同重信用企業、質量信譽AAA級企業；主要經營以青川黑木耳、香菇、竹蓀、羊肚菌為主的食用菌系列產品、調味料系列產品、雜糧及橄欖油等100多個品種的初級加工和精深加工，年加工銷售各類食用菌2600噸。

從成立之初，公司就按照「公司+基地+農戶」的產業化運行機制，與全縣1.2萬農戶簽訂山珍「種植合同」，發展黑木耳、香菇、竹蓀、羊肚菌種植基地2.23萬畝，是川北較大、四川省知名的食用菌菌種生產企業，帶動全縣近5000戶種植戶，戶均增收1.5萬元，解決就業600餘人，並帶動1萬餘人從事食用菌種植和增收。2006年公司與四川大學共建有「林副產品加工研發中心」，成為四川大學「產、學、研」基地。

公司建立了西南區（成都）銷售部、華東區（南京、浙江、上海）銷售部、西北區（西安）銷售部、電商網絡及出口營銷部，主要是與國內、國際的沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、人人樂、紅旗連鎖等大型知名商超對接，銷售渠道遍及全國15個省、市的區域城市，位居全省同行排行前列，國內市場占有率達30%，在省會成都擁有6000平方米的貨物儲備庫及物流配送的運輸能力，產品現已出口到美國、加拿大、英國、荷蘭、歐洲及拉美等8個國家。

（四）綠帝GREENKING

成立於1995年，國內養生食材行業知名品牌，專注於經營具有膳食養生和食療功效的特色乾果蔬、乾食用菌和干海產等食材產品，以優質的服務和良好品質贏得了廣大消費者的喜愛

廈門綠帝生態股份有限公司一家成立於1995年的健康養生食材專業服務品牌商，總部位於美麗鷺島廈門，主營產品覆蓋：乾食用菌、干水果、干水產、堅果炒貨和雜糧五大類。旗下品牌包括綠帝、 綠惠、漁太郎等，市場銷售已遍布國內29個省市，以優質的服務和良好品質贏得了廣大消費者的喜愛。

公司倡導「中國味、健康味」的中國特色健康食材，以源頭、原味、原生態的理念，堅持品質至上，在行業內通過ISO9001國際質量管理體系認證及HACCP管理體系，逐步建立了從基地到餐桌的全產業鏈，並構建了線上+線下全覆蓋的全渠道銷售網絡。

綠帝股份創建以來，專注於經營具有膳食養生和食療功效的特色乾果蔬、乾食用菌和干海產等養生食材產品，現已具備了規模化、標準化的特色農業養生食品的研發、加工能力，產品種類達300餘種。通過26年的努力，實現了「基地+工廠+渠道"的完整產業鏈，並在不斷改進和完善。

經過多年努力，綠帝企業具備產業升級的條件，以大健康食養大方向，「藥食同源」好食村真養生的理念，打造桂圓全產業鏈。綠帝是深入研究桂圓產業化龍頭企業，不斷投入桂圓的研發和精深加工，聯合多所大學和食品研發專業機構共同研發了40多種桂圓衍生品，並取得多項桂圓發明專利。公司還在廈門同安建有3000畝桂圓有機生態示範園，並籌備建立一、二、三產桂圓產業文化園，末來將在數位化農業、科枝農業為引導並帶動桂圓產業的發展和升級。

多年來綠帝股份始終以：「弘揚食養文化，倡導品質生活」為使命，堅持以：「健康消費者、富裕從業者」為企業信念，帶領行業產業升級，廣受好評。

（五）黑森HEISEN

成立於2001年，國內知名的森林食品品牌，隸屬於森工集團，主要從事森林食用菌/森林堅果/森林漿果/森林畜牧產品/森林蜂產品/森林飲品的生產和銷售，致力於為廣大消費者提供原生態/無污染/健康安全的森林級食品

黑龍江黑森綠色食品（集團）有限公司，隸屬於黑龍江森工森林食品集團有限公司，是國有獨資的全產業鏈森林食品產業化綜合性龍頭企業，是黑龍江省政府打造的龍頭企業之一。公司立足打造森林農業、森林食品體系，並建立森林食品標準，布局原料基地、精深加工、倉儲物流和品牌營銷四大板塊，其總部坐落在哈爾濱市南崗區文昌街62號。

公司整合森工林區森林食品資源，努力為廣大消費者提供原生態、無污染、健康安全的森林級食品。現已形成森林食用菌、森林堅果、森林漿果、森林畜牧產品、森林蜂產品、森林飲品等13個系列1000餘種產品。2011年，黑森品牌秋木耳、香菇、松茸、山野菜等7大類15種森林級產品走進了人民大會堂，擺上了國宴的餐桌。公司經過十幾年的發展，已獲得森林食品認證。

公司以發展龍江森工森林食品產業為己任，致力於打造從林間到餐桌的全產業鏈森林食品企業，利用不斷再生的森林自然資源，為人類提供營養健康的森林級食品，貢獻於消費者健康生活。

（六）永富YONGFU

始建於2001年，以大興安嶺林區的食用菌、野生藍莓等漿果為主要原料，運用現代食品加工高新技術進行林下資源、綠色有機食品精深加工的民營科技型企業

大興安嶺富林山野珍品科技開發有限責任公司於2001年成立。公司設立了省級技術研發中心，並與黑龍江省科學院、 黑龍江大學、哈爾濱商業大學、黑龍江農業大學建立 了「產、學、研一體化」的合作關係。

公司可生產加工藍莓休閒食品果乾、果糕等；有機食用菌系列木耳、蘑菇等；以及藍莓汁、藍莓酒、堅果 等產品218款，各類產品生產能力累計達1800噸。

黑龍江·大興安嶺富林山野珍品科技開發有限責任公司，始建於2001年，坐落在大興安嶺的政治、文化、金融、交通中心加 格達奇。公司是以大興安嶺林區天然、無污染的食用菌、野生藍莓、野生紅豆等漿果為主要原料，運用現代食品加工高新技 術進行林下資源、綠色有機食品精深加工的民營科技型企業。

（八）方家鋪子

始於1906年，專注於東方滋補食材的老品牌，主營滋補乾貨、養生茶飲、營養滋補及藥食同源類健康產品，旗下擁有「良品堂」、「有機人家」、「本草有方」、「享之味」等子品牌

方家鋪子始創於1906年，是一家專注於東方滋補食材的百年老鋪。方家鋪子主營滋補乾貨、養生茶飲、營養滋補及藥食同源類健康產品。方家鋪子秉承「童叟無欺，貨真價實」的經營理念，服務超過1000萬家庭，產品長期出口港澳台地區和東南亞國家。

健康、營養的私人食養管家專注於無添加食品。方家鋪子從原料的源頭管控開始，通過貫徹「9S」產業鏈品質提升體系，從基地、選育、種養、管控、採收、儲運、選料、加工、服務九個關鍵環節嚴格把關，對產品質量進行全程控制。

2016年，方家鋪子制定「1+N"」品牌戰略，以母品牌為發展核心，陸續推出「良品堂」、「有機人家」、「本草有方」、「享之味」等子品牌，逐步建立一個覆蓋南北乾貨、糧油米麵、健康滋補食材、海味、有機食品、草本養生、休閒零食等領域的無添加食品發展體系。

北至黑龍江，西至新疆，方家鋪子依時尋味，逐步建立了20大原產基地。把控食材的源頭，確保好食材從核心產地發出，跟蹤食材從田間到消費者餐桌的全過程，讓你在餐桌上還能感受到食物的呼吸聲。

從基地、選育、種養、管控、採收、儲運、選料、加工、服務九個關鍵環節嚴格把關，對產品質量進行全程控制，實現全產業鏈管理。同時，斥資2億打造百畝生態衣業園，推動品牌「加工十倉儲十物流+衣業產業孵化」一體化進程。因為更嚴格，所以更放心。

方家鋪子目前採取「線上+線下聯動發展」的渠道策略，布局了電商、電視購物、KA商超、自營體驗店、便利店、B2C、連鎖餐飲機構、大宗團購、渠道分銷、銀行合作等數十種業務渠道，合作夥伴遍布中國、泰國、馬來西亞、新加坡等國家和地區。

（九）禾煜

成立於2006年，知名乾貨食材品牌，旗下有雜糧粥料、菌菇紅棗、乾貨海產、堅果炒貨、花茶谷粉等千餘種單品，在黑龍江黑河、雲南普洱、福建古田、新疆和田擁有生產基地

禾煜——乾貨食材品牌，創立於2006年，主營健康乾貨食材，旗下有雜糧粥料、菌菇紅棗、乾貨海產、堅果炒貨、花茶谷粉等千餘種單品。

禾煜總部位於上海市金山工業區，擁有5萬平米花園式廠房，年生產量3萬噸。從採購檢測到生產倉儲全流程覆蓋，公司在黑龍江黑河、雲南普洱、福建古田、新疆和田擁有自建集采或種植基地。

除滿足自身生產需求，禾煜還與盒馬、本來生活等知名零售平台達成穩定的OEM合作。

上海禾煜貿易有限公司是一家集產品開發、採購、生產、銷售為一體的大型貿易公司，主要經營南北乾貨、食用菌、海產品、粉絲、雜糧等多個系列產品，並同時代理多個知名品牌。公司成為家樂福、歐尚、農工商、樂購、世紀聯華、迪亞天天、時代、久光、沃爾瑪等多個企業的主要供應商。

（十）富昌

國內乾貨產業知名品牌，食用菌產業知名品牌，集生產、加工、銷售、採購於一體的大型商貿公司，產品涵蓋南北乾貨、調料、調味品、凍乾食品等

北京昊德盟商貿有限公司成立於2004年，立足北京，是一家集「生產，加工，採購，銷售」為一體的大型集團公司。 2010年-2015年，公司先後在福建、天津、河北、山西、山東等地成立分區辦事處，進行銷售、採購、加工和生產等方面的工作。

公司旗下的「富昌」、「升林」、「銀京」三大品牌以其產地正宗、品質優良的獨具優勢占據國內南北乾貨、調料、調味品、凍乾食品、茶葉、雜糧、炒貨、食用菌、海產品及凍干速食等市場的主導地位。

北京昊德盟商貿有限公司是一家綜合性很強的公司，公司成立以來，一直以「做中國乾貨產業知名品牌」為目標，經過長時間的經營和發展，逐漸成為中國市場上品質乾貨的出色品牌。 

公司自創建起就把產品質量放在了首位，從原料採購到生產加工，每一個環節都嚴格把控，並積極按照國家各項食品質量安全標準進行倉儲和銷售保障食品安全，加之實惠的價格和優質的售前、售後服務，從而迅速贏得了廣大消費者的讚譽和信賴，讓廣大群眾在購買和食用過程中省心、安心、放心。 近年為響應「進一步推進生態文明和美麗中國建設」的號召。北京昊德盟商貿有限公司亦開始投入新型城鎮化建設的大旗下，先後在福建古田縣和吉林白山市開展了建設性投資，有效帶動了當地市縣的經濟發展，同時也標誌著北京昊德盟商貿有限公司正式步入綜合性發展的階段。 

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（三）川珍

表2：專利信息

（四）綠帝GREENKING

表3：專利信息

（六）永富YONGFU

表4：專利信息

（八）方家鋪子

表5：專利信息

表6：起草標準