中國報告大廳網的最新市場調研揭示了冒菜行業的品牌影響力。2024年，冒菜市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年冒菜品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在冒菜的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年冒菜品牌排行榜的詳細排名為三顧冒菜、U鼎冒菜、小龍坎Mini火鍋菜、呷煮呷燙、帽牌貨冒菜、冒大仙、必冒大牌冒菜、蜀地源冒菜、冒菜西施、海椒市落舌。

表1：2024年冒菜十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）三顧冒菜

三顧冒菜2008年始創於成都，全國知名的冒菜連鎖品牌，牛肉冒菜品類的行業開創者，在全國300多個城市擁有3700多家門店，以弘揚巴蜀美食文化為品牌定位，以川渝為核心據點，以連鎖加盟管理模式，將冒菜品類推向全國，致力於為顧客創造純正的巴蜀飲食文化。

（二）U鼎冒菜

U鼎冒菜成立於2012年，海底撈旗下冒菜品牌，傳承正宗冒菜做法，以冒菜為主打產品，傳統四川小吃為輔，創新推出有適合都市白領、時尚達人所喜愛的清湯、麻辣、番茄、鮮椒等多種口味，其以「打造川式特色優質品牌」為目標，擁有標準的物流配送、後勤保障系統，目前在全國多...

（三）小龍坎Mini火鍋菜

小龍坎Mini火鍋菜是小龍坎針對火鍋快餐市場打造的獨立餐飲品牌，堅持以「好味道」作為品牌核心競爭力，使用小龍坎門店同款底料，以「小鍋單煮、一鍋一料」，傳承地道火鍋味，致力於成為「冒菜」中高端市場中的頭部品牌，產品包括經典牛油鍋、酸辣金湯鍋、冬季滋補鍋、酸甜...

（四）呷煮呷燙

呷煮呷燙是呷哺呷哺針對線上外賣推出的冒菜品牌，其呷哺外送囊括了呷哺火鍋、呷煮呷燙及茶米茶，通過發揮自身研發，依靠呷哺呷哺供應鏈及門店布局優勢，採用專業精美的包裝，為用戶提供品質高端的外送，打造餐飲外送（火鍋+煮燙+茶飲）+外送專門店+商超體系，三合一的呷哺...

（五）帽牌貨冒菜

川魂帽牌貨成立於2009年，知名的連鎖冒菜品牌，是一家集餐飲生產、營銷、管理於一體的專業連鎖餐飲管理公司，擁有達數千家遍布全國的加盟店，在市場上被廣大消費者認可與接受，公司旗下擁有帽牌貨冒菜、熊貓有空火鍋串串、饞立方冷串串、蓉一鍋豆花麻辣燙等多個品牌。

（六）冒大仙

冒大仙成立於2018年，四川蜀金超盛餐飲旗下，全國連鎖冒菜品牌，是一家定位於餐飲管理、特許加盟的專業性餐飲連鎖企業，致力於用火鍋的方式做冒菜，全國現有門店超1200家，集團旗下現有蜀大俠火鍋、醉碼頭火鍋、冒大仙、秋金小炒、吃城都鮮魚火鍋、自然饞火鍋食材超市...

（七）必冒大牌冒菜

必冒大牌冒菜成立於2015年，知名的連鎖冒菜品牌，總部位於揚州，融合了川味的厚重和淮揚的精緻，推出有鱻蝦套餐、牛牛套餐、菌菇套餐、多肉套餐、干拌口味等特色菜品和冒菜套餐，目前店鋪分布於全國超10省100多個城市。

（八）蜀地源冒菜

蜀地源冒菜創立於2016年，是一家專業從事餐飲管理、產品研發、物流配送的全國性連鎖企業，專注冒菜經營與研發，自主研製出全自動底料底油生產線、全自動冒菜機，保證所有門店口味的標準和統一，且擁有成熟的物流配送系統和門店管理體系等，公司下屬「蜀地冒菜」、「蜀地源...

（九）冒菜西施

冒菜西施始於2015年，隸屬於四川八里蓉香餐飲，全國連鎖冒菜品牌，以「外賣＋堂食+外帶」多盈利模式經營，自有原料工廠，以現代化生產方式進行原物料的生產，確保原物料統一標準化，公司旗下有冒菜西施、斗舌盤盤麻辣燙等多個餐飲品牌，門店數量多達四百餘家，遍布全國2...

（十）海椒市落舌

海椒市落舌成立於2019年，源於成都海椒市的冒菜連鎖品牌，提供傳統的紅湯口味、干拌冒菜口味、雙椒醬口味等多種口味和菜品，致力於為每一位到店的用戶帶來良好的就餐體驗，目前在全國擁有直營門店超40家，分布在成都、上海、武漢、青島、濟南等多座城市。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。