中國報告大廳網的最新市場調研揭示了牛板筋行業的品牌影響力。2024年，牛板筋市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年牛板筋品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在牛板筋的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年牛板筋品牌排行榜的詳細排名為品品PINPIN、科爾沁kerchin、蒙都、三隻松鼠、百草味、良品鋪子、冠雲、老川東、綠盛GREENFULL、金剛山。

表1：2024年牛板筋十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）品品PINPIN

成立於2013年，肉類休閒食品領域翹楚，集休閒食品和餐飲食材的研發、生產、銷售於一身的食品企業。公司主要生產品品牛板筋、逗嘴泡鳳爪、逗嘴雞產品、品品Q豆乾等系列產品，憑藉自主研發的鳳爪高速切割機和「不輻照」工藝等核心技術而享譽業界。

（二）科爾沁kerchin

成立於2002年，國內規模較大的牛肉製品供應商，以肉牛養殖、屠宰加工、牛肉製品生產為主的現代化股份制企業。科爾沁擁有較強的生產能力和物流運輸能力，構建了完善的肉牛全產鏈，旗下冷鮮牛肉、速凍牛肉、預製產品已覆蓋全國多個大型商超連鎖和知名電商渠道。

（三）蒙都

始創於1998年，集良種擴繁、羔羊育肥、屠宰分割、精深加工、餐飲連鎖於一體，專注於草原牛羊肉生產、加工和銷售的現代農業化企業。蒙都已形成肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工、線下與線上相結合銷售、終端餐飲連鎖的經營模式，擁有十多項專利成果。

（四）三隻松鼠

企業創立於2012年，知名網際網路食品品牌，主營產品覆蓋了堅果、肉脯、果乾、膨化等全品類的休閒零食，2019年7月在深交所成功上市（股票代碼300783）。目前三隻松鼠堅持線上線下相融合發展，建立線上線下聯動的立體銷售網絡，形成了「一主兩翼三側」的立體全渠道...

（五）百草味

創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，是一個以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌。百草味已成為全渠道新零售休閒零食品牌。擁有1000餘個產品，涵蓋全品類零食系列，2020年被...

（六）良品鋪子

良品鋪子創立於2006年，專注於從全球30個國家、地區優選好原料，為消費者提供高端零食。目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、千餘種的產品組合，連續多年位居高端零食市場前列。良品鋪子在線下開設了數千家門店。

（七）冠雲

冠雲創始於1997年，中華老字號企業，集飼草種植、種牛繁育、肉牛育肥、屠宰分割、深細加工、文化旅遊為一體的股份制企業，主要生產牛肉、驢肉、豬肉、雞肉等10大系列多品種多規格的產品集群，產品輻射民航、高鐵、超市、電商平台等營銷渠道。

（八）老川東

源自1980年，牛肉零食行業知名品牌，專注於各類肉製品研發、加工、銷售的現代化產業企業。老川東擁有專業的自動化、智能化生產裝備，並持有各類核心技術上百項，相繼開發了牛肉乾、燈影牛肉、麻辣牛肉等10多個系列及五香、麻辣、燒烤、泡椒等多種口味，在休閒零食領域享...

（九）綠盛GREENFULL

綠盛始於1993年，國內大型牛肉製品生產商，專業從事肉類零食研發、生產、加工及銷售的現代化企業。 集團現有「綠盛」、「農夫與海」、「百鹵坊」等多個品牌，涵蓋綠盛牛肉粒、綠盛鮮鹵、麻辣牛肉、牛肉乾、醬鴨舌、牛筋、滷牛肉、鴨肫等上百種規格的產品，可滿足不同年齡...

（十）金剛山

成立於2003年，聞名全國的辣白菜品牌，主營朝鮮族傳統風味泡菜及調味醬等系列產品的大型民營企業。金剛山旗下設有專業化研發中心和生產基地，現已推出辣白菜、蘿蔔塊、蘇子葉、桔梗、牛板筋、辣椒醬等一百餘種產品，營銷網絡遍布已國內多個大型商超，並開設有直營店、專賣...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）品品PINPIN

表2：專利信息

（二）科爾沁kerchin

表3：專利信息

表4：專利信息

（四）三隻松鼠

表5：專利信息

表6：專利信息

（五）百草味

表7：專利信息

（六）良品鋪子

表8：專利信息

（八）老川東

表9：專利信息