中國報告大廳網的最新市場調研揭示了發糕行業的品牌影響力。2024年，發糕市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年發糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在發糕的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年發糕品牌排行榜的詳細排名為安井Anjoy、沈大成、善蒸坊、銅鳥、千味央廚、融廚、三全、西貝莜麵村、阿諾Arno、峰仔。

表1：2024年發糕十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）安井Anjoy

安井食品成立於2001年，專業從事速凍火鍋料製品、速凍面米製品和速凍菜餚製品等速凍食品的研發、生產和銷售。公司現擁有授權專利280多項。公司擁有8大生產基地10個工廠，形成以華東地區為中心、輻射全國的營銷網絡。於2017年在上交所上市，股票代碼603345...

（二）沈大成

沈大成始於1875年，是一家集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業，滬上有名的「點心大王」，沈大成的壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名，蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心，沈大成糕團、小吃製作技藝於2005年被認定為黃浦區非物質文化遺產...

（三）善蒸坊

善蒸坊始創於1933年，是一家以傳統糕餅為主的產業化企業。公司建築面積56000平方米，被評為浙江省非物質文化遺產傳承基地，專注於米麵點心的研發和技術創新，主營龍游發糕、紅糖饅頭、桂花糕、蔥花饅頭、特色芋頭棕等傳統系列糕點，其銷售網絡遍及全國市場。

（四）銅鳥

銅鳥成立於1996年，致力於開發「龍游」地方特色食品的企業。企業通過ISO9001：2008國際質量管理體系認證，其主導產品龍游發糕、龍游小辣椒、銅鳥薄酥餅、蓮子酒以及富硒農產品榮獲國家多項榮譽稱號，致力於提供放心、營養、安全、健康的美食。

（五）千味央廚

千味央廚成立於2012年，國內頗具影響力的團膳、餐飲服務供應商，致力於為餐飲、酒店、團體食堂提供專業解決方案的大型速凍食品生產企業，並於2021年在深交所上市(股票代碼：001215)。現有上海、河南兩大研發中心，東北，華東，華北等五個生產基地，提供油炸類...

（六）融廚

西南地區知名速凍食品供應商，隸屬於龍旺食品公司，是一家專業生產冷凍飲品、速凍食品的農產品深加工企業。公司旗下擁有龍旺、融廚、威樂比、卡倫比亞等多個註冊商標，並設有萬噸級專業凍庫、萬餘平米多功能食品生產車間，現已推出速凍水餃、速凍湯圓、冰淇淋、麵點小吃、速凍...

（七）三全

三全食品成立於1993年，國內極具規模的速凍食品生產企業，主持起草中國速凍食品行業多個國家標準，目前擁有專利370多項。產品涵蓋湯圓、餃子、粽子等400多種。在國內建有8個生產基地，擁有覆蓋全國的完善的「全冷鏈」系統。於2008年在深交所上市，股票代碼為0...

（八）西貝莜麵村

西貝莜麵村始於1988年內蒙古，西北菜的傑出代表，其獨特的西北民族民間飯菜廣受消費者歡迎。西貝莜麵村以 「閉著眼睛點，道道都好吃」為宣傳語，主打蘑菇湯莜麵魚魚、西貝麵筋、烤羊排、烤羊肉串、牛大骨等招牌美食。

（九）阿諾Arno

屏榮食品旗下專業冷凍食品品牌，主營油炸點心、蒸煮點心、肉類點心、早茶等產品。屏榮公司是一家致力於食品行業的生產銷售的現代化產業企業，現已在國內多個城市設立了工廠和營銷服務網點，產品覆蓋冷凍調理點心、預製菜、節慶伴手禮、常溫休閒食品等全溫層領域。

（十）峰仔

創建於2004年，國內頗具實力的速凍面米食品生產商，集研發、生產、銷售和服務為一體的大型食品加工企業。峰仔食品旗下擁有峰仔、亮廚、巨尊和峰行天下等多個品牌，主營各類花式點心和地方特色產品，通過多年的發展和口碑傳承，與國內多家酒店及知名連鎖便利店品牌建立了深...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（五）千味央廚

表2：專利信息

表3：專利信息

（六）融廚

表4：專利信息

（七）三全

表5：專利信息

表6：專利信息