中國報告大廳網的最新《2024-2029年中國什錦菜行業運營態勢與投資前景調查研究報告》揭示了什錦菜行業的品牌影響力。2024年，什錦菜市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年什錦菜品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在什錦菜的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年什錦菜品牌排行榜的詳細排名為三和四美、六必居、飯掃光、烏江、恆順醋業、川南、吉香居、玉堂醬菜、槐茂醬菜、味聚特。

表1：2024年什錦菜十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）三和四美

創辦於1998年，由原揚州三和醬菜總公司和揚州四美醬品廠兩個企業合併組建，擁有「三和」、「四美」、「五福」三個百年品牌。公司主要生產醬菜、腐乳、醬油、花色醬等系列調味品，現擁有年產數萬噸生產能力，旗下乳黃瓜、什錦菜、寶塔菜、香菜心等系列醬菜為明星產品，深受...

（二）六必居

六必居始於1530年，中華老字號品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產醬醃菜、醬類調味品的公司。於2019年，六必居醬菜製作技藝被列為國家級非物質文化遺產名錄。其醬菜以產品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，鹹甜適度而備受歡迎。

（三）飯掃光

飯掃光食品成立於2000年，集佐餐菜品、創新休閒美食、川菜複合調味料研發、加工製造、銷售於一體的現代化美食企業。公司擁有多個加工廠和現代化、自動化生產線，現已開發出多款川味下飯菜和郫縣豆瓣醬、調味油等產品。公司不僅在全國各地建立了穩固的線上線下的銷售渠道，...

（四）烏江

始於1898年，重慶涪陵榨菜集團旗下榨菜品牌，立足於佐餐開胃菜領域快速發展的農業產業化企業集團。烏江擁有1500多家的一級經銷商，銷售網絡覆蓋全國34個省市自治區，產品遠銷歐盟、美國、日本、香港等12個國家和地區。烏江產品先後通過了原產地標記註冊、ISO9...

（五）恆順醋業

恆順始創於1840年，擁有百年歷史規模大、現代化程度較高的食醋生產企業，其獨特的「恆順固態分層發酵技藝」被列入國家非物質文化遺產保護名錄。恆順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產品，遠銷50多個國家和地區。

（六）川南

川南釀造始創於1986年，是一家專業專注於下飯菜、調味品、辣醬生產和銷售的現代化食品工業企業。公司廠區占地百餘畝，年泡漬處理鮮蔬菜能力幾十萬噸。公司採用「公司+基地+專合組織+農戶」的基地管理運行模式，發展榨菜、蘿蔔、豇豆等綠色食品蔬菜種植基地數萬畝。

（七）吉香居

吉香居成立於2000年，大型蔬菜深加工基地，專業研究、生產、銷售泡菜、調味品的現代化食品加工企業。吉香居擁有較強的研發實力和生產能力，現已開發了下飯菜、榨菜、牛肉醬、燒椒醬等上百種單品，產品暢銷全國三十四個省、市、自治區，並出口全球多個國家和地區。

（八）玉堂醬菜

始建於1714年，源自魯西南地區的傳統醬菜製品供應商，以選料精良、精工細作、南北風味兼蓄而著稱。公司專注於將玉堂的傳統工藝與當代最新釀造技術有機結合，現有醬菜、調味品、豆製品等二百多個品種，產品主要銷往國內各大商超連鎖及出口到捷克、新加坡、日本、韓國、香港...

（九）槐茂醬菜

槐茂醬菜始於1671年，中華老字號，專業從事調味佐餐產品的生產和銷售的企業，主營甜麵醬、醬菜、醬油、醋、腐乳等系列產品。其醬菜以原料優質、工藝精良、品種豐富、醬香濃郁而聞名。槐茂還擁有全自動化甜麵醬生產基地，其甜麵醬年產能達到10萬噸。

（十）味聚特

味聚特創建於2004年，是以專業生產四川特色小菜、辣醬而馳名全國的現代化食品工業企業。公司建有綠色食品蔬菜種植基地，採用多輪發酵專利技術，自動化定製設備，主要生產榨菜、豇豆、蘿蔔乾等特色小菜、泡菜系列產品。目前，公司銷售網絡遍布線上線下，並出口到全球80多...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）三和四美

表2：專利信息

（四）烏江

表3：專利信息

（五）恆順醋業

表4：專利信息

表5：專利信息

（六）川南

表6：專利信息

（七）吉香居

表7：專利信息

（十）味聚特

表8：專利信息