中國報告大廳網的最新《中國鍋貼行業深度分析及「十五五」發展規劃指導報告》揭示了鍋貼行業的品牌影響力。2024年，鍋貼市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年鍋貼品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在鍋貼的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年鍋貼品牌排行榜的詳細排名為小街XIAOJIE、青島鍋貼、海榮鍋貼、八方雲集、肥叔鍋貼、金春鍋貼、蔣有記、沙縣小吃、旺太鍋貼、武太太鍋貼。

表1：2024年鍋貼十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）小街XIAOJIE

小街始創於1956年，以主營河洛名吃、兼營豫、蘇、川菜系而聞名當地的中型餐飲企業。小街鍋貼擁有狀若小船，色澤透亮，外焦里嫩，灌湯利口的顯著特點，多年來深受廣大群眾的喜愛，是河南非物質文化遺產。小街現擁有9家分店，營業面積5000多平方米。

（二）青島鍋貼

始創於二十世紀中葉，專營外焦里嫩、鮮香可口的青島鍋貼和中國魯菜而著稱。青島鍋貼有限公司現在國內外有10處分店，其經濟效益在青島市同行業中名列前茅，2000年6月份，青島鍋貼成功地跨出國門在中東地區阿聯國家開設了一處分店，首開青島市飲食跨國經商的先河，深受...

（三）海榮鍋貼

海榮鍋貼始創於1947年，是以經營傳統西安地方特色小吃鍋貼和粥品為主，以陝菜和部分川菜為輔的具有濃郁地域風格和古樸格調的餐飲連鎖實體企業。海榮鍋貼其特點：「金脊背魚肚皮」、肉香濃郁、外酥里嫩。其中主打的牛肉韭黃鍋貼作為經典餡料一直都是海榮鍋貼拳頭產品。

（四）八方雲集

八方雲集創立於1998年，來自於台灣的鍋貼水餃連鎖品牌，致力於提供新鮮、衛生、優良的產品，主打鍋貼，系列產品涵蓋水餃、抄手、湯餃、乾麵、湯麵、湯品、小菜、生鮮、飲品等，在台灣省擁有超過九百家連鎖專賣店，其於2014年進入大陸市場，在全國擁有超200家門店。

（五）肥叔鍋貼

創建於2015年，是國內快餐餐飲連鎖品牌，在傳統技藝的基礎上施以現代化工藝，開創了江淮地區早點小吃市場品牌化連鎖經營的先河。肥叔鍋貼底面呈深黃色，酥脆，皮軟韌，成品灌湯流油，色澤黃焦，截止2020年累計服務人次2億人次，日均進店量10萬人次。

（六）金春鍋貼

金春鍋貼店始創於清朝末年，以經營鍋貼、蒸包、煮麵等小吃為主，華東地區知名傳統小吃品牌。金春鍋貼是南京老字號，擁有型如彎弓、皮質柔韌、底殼脆香、餡心鮮嫩、滷汁醇厚五大特色，獨特的「過水法」製作工藝，使得鍋貼清爽不油膩。

（七）蔣有記

蔣有記創建於1922年，是南京知名清真老店，以牛肉鍋貼為主要特色。蔣有記的牛肉鍋貼是金陵秦淮八絕之一，採用又別傳統的牛肉餡，鍋貼油黃噴香，多汁嬌嫩。作為南京知名的清真老店，「蔣有記」牛肉鍋貼、牛肉餛飩等曾是不少老南京人記憶中的美味。

（八）沙縣小吃

沙縣小吃是中原黃河流域飲食文化傳統的一個分支，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱，被稱譽為漢民族傳統飲食的活化石。據統計，沙縣各類小吃有上百種，常年供應的有幾十種，蒸、煮、炸、烤、醃，加工方法多樣。

（九）旺太鍋貼

旺太鍋貼是佳鄰集團旗下鍋貼連鎖品牌，專注於鍋貼、燒麥、湯食等早點食品的供應。佳鄰集團成立於2015年，是集自主研發、生產、配送、銷售於一體的現代化餐飲零售企業。目前旗下包含熊師傅現包水餃、旺太鍋貼、周叔烤餅、鍋趣等近10個餐飲零售品牌。

（十）武太太鍋貼

武太太鍋貼成立於2021年，隸屬於一毛餐飲旗下，是一家集品牌管理、美食研發、原料供應、餐飲連鎖、特許經營於一體的餐飲運營管理企業。武太太招牌鍋貼以獨特的製作工藝，嚴格的時間控制，以及嫻熟的火候把握，出鍋後油而不膩，店內除了招牌鍋貼外，還有沙湯、老母雞餛飩、...

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。