中國報告大廳網的最新市場調研揭示了華夫餅行業的品牌影響力。2024年，華夫餅市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年華夫餅品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在華夫餅的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年華夫餅品牌排行榜的詳細排名為丹夫Danco、回頭客Mr.HTK、卡爾頓Calleton、百草味、良品鋪子、盼盼食品、華美食品Huamei、愛鄉親、三隻松鼠、小白心裡軟。

表1：2024年華夫餅十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）丹夫Danco

丹夫創建於1992年，國內較早規模化生產華夫餅的食品製造商，以休閒食品、時尚糕點等食品研發、生產和銷售的大型專業化企業

丹夫公司營銷中心位於廈門市觀音山國際商務營運中心，漳州生產基地坐落於廈門灣南岸的龍海市東園鎮工業區，公司投資數億元從歐洲引入全自動華夫餅生產線，是規模化、專業化、工業化的華夫餅生產企業。為了加快市場布局，公司於2013年在山東濟南市投資興建了第二生產基地。

秉承「誠信務實、以人為本、創新發展」的經營理念，丹夫公司匯聚了一批食品專家和高科技人才。丹夫產品自原料採集至產品上架，每一環節都嚴格按照全球統一標準進行檢驗。公司成立以來，先後通過QS認證，國際ISO9000:22000質量認證。

丹夫華夫餅沿襲歐洲的傳統配方，採用GMP十萬級健康無菌空氣淨化車間，200米螺旋鼓瞬間鎖香保鮮及物理髮泡技術，產品健康美味與鬆軟Q嫩融合；新鮮的優質原料，德國焗香工藝及明火雙面烘烤等傳統生產工藝，還原歐洲1155年的純正華夫風味，讓每一塊丹夫華夫餅都純正、美味。

丹夫為顧客提供精緻美食生活和優質消費體驗，提倡「創意美味隨心享」，精緻且快樂地生活方式，讓享受丹夫產品的瞬間，成為味蕾與心靈雙重愉悅的永恆，呈上享受的尊崇體驗。

（二）回頭客Mr.HTK

糕點行業知名品牌，集休閒食品的研發、生產、銷售與服務為一體的專業化大型食品企業，主打中西式蛋糕、銅鑼燒、華夫餅、薯片產品，其中銅鑼燒、卡儂尼華夫餅等產品已在相關品類市場擁有較高的知名度和市場份額

回頭客烘焙大師，專注糕點十六年！回頭客食品創立於2006年8月，總部坐落於中國石雕之鄉——福建省惠安縣惠東工業園區，自公司成立以來，始終專注烘焙鮮製造。在「客戶為尊，產品為王」核心價值觀與「專注糕點十六年」企業理念的指導下，獲得了快速發展。

截至目前，回頭客食品已陸續在福建、山東、湖北、四川、吉林建立了800多畝花園式生產基地，擁有20多萬m2現代化生態廠房，100多條的自動化流水線，為穩定產品質量奠定了堅實基礎。成為國家高新技術企業，擁有省級企業技術中心和市級行業中心兩大研發中心。

自創立以來樹立「安全、潔淨、優質、高效」的生產管理理念，為消費者提供健康、品質、美味的產品。持續強化銷售網絡升級，構建起以省會、地級經銷為主，分銷到縣鄉鎮的扁平化營銷網絡。

在市場運營中，回頭客食品導入「品質為尊、精耕為王」的擴張模式，加快渠道拓展，在中國創建了1000多個「品牌特區」、1000000多個終端銷售網點，構築起以縣級經銷為主、分銷到鎮的扁平化營銷網絡。

做大做強「明星產品」，是回頭客食品迅速崛起的基本戰略。企業旗下的產品，包括銅鑼燒、卡儂尼華夫餅等，已穩居各自品類市場，擁有無數忠誠的顧客群體。隨著黃福陽系列新品的陸續上市，將助力品牌進入快車道，實現彎道超越。

回頭客憑藉著不斷努力，獲得了「中國烘焙行業質量標杆企業」、「中國烘焙行業品牌企業」等榮譽稱號，得到各級政府及經銷商朋友、消費者的廣泛認可。未來之路，無限延伸，路在腳下，風景在遠方。2000多名員工，同一個夢想，同一個目標，凝聚正能量，共譜新篇章，我們在路上

（三）卡爾頓Calleton

卡爾頓成立於2014年，國內頗具人氣的短保烘焙食品製造商，集科研、開發、生產、銷售於一體的現代模式綜合性企業，主要生產植物麵包、長崎蛋糕、北海道麵包、丹麥香頌等烘焙產品，並提出致力於「30-90天保鮮型烘焙」的定位概念

卡爾頓（集團）有限公司於2014年8月23日推出「卡爾頓」品牌，品牌主要生產植物麵包、長崎蛋糕、北海道麵包、丹麥香頌等烘焙產品。品牌定位「高端烘焙市場」，並提出致力於「30-90天保鮮型烘焙」的定位概念。旨在打造年輕化早點消費場景：潮烘焙、營養潮、早餐潮。

2014年8月23日卡爾頓食品旗下品牌「卡爾頓」LOGO揭開面紗，福建省卡爾頓食品有限公司宣布「卡爾頓」這一品牌的定位為「高端烘焙市場」，並提出致力於「30-90天保鮮型烘焙」的定位概念。

2015年8月23日 「卡爾頓」品牌發布1周年，福建省卡爾頓食品有限公司發布「不止於烘焙」的觀點，以戰略高度詮釋全新品牌概念體系，並將「短保更健康」作為卡爾頓產品和營銷理念。

 2016年8月23日 -「卡爾頓」品牌發布2周年，卡爾頓食品有限公司在杭州千島湖·高端產業峰會上提出「打造中國烘焙潮品牌」的理念，並提出「潮烘焙」的三大定義：「輕烘焙」、「鮮烘焙」、「新烘焙」。其中「輕烘焙」重在健康輕加工，「鮮烘焙」強調短保更健康，而「新烘焙」則是要帶領新的烘焙潮流。

（四）百草味

百草味創建於2003年，網際網路堅果類食品銷售知名品牌，以休閒食品研發、加工、生產、貿易、倉儲、物流為主體，集網際網路商務經營模式、新零售為一體的渠道品牌和綜合型品牌，2020年被百事公司收購

百草味以「讓更多的人吃上放心健康的食品」為使命，以「食品安全布道者，行業模式探索者」的角色，專注休閒食品，在全球優質原產地探尋美味，於全鏈路探索更健康的休閒方式與更好的用戶體驗，在全渠道無限觸達消費者。

聚焦消費者，百草味不斷探索產品解決方案，完善涵蓋堅果、果乾、肉類、糕點、糖果等全品類休閒食品供應鏈，目前擁有全品類零食產品1000+SKU；持續革新零售模式，實現電商、商超、新零售、流通全網覆蓋，為1.36億用戶和更多消費者帶來更好購物體驗。此外，百草味打通了物流體系，建立起覆蓋全國華東、華北、華中、華南、東北五大區域的十五大倉儲物流中心，樹立起世界先進的現代智能化物流標杆。

未來，百草味將持續耕耘以堅果果乾為主的全品類休閒食品，在強大的研發、供應鏈、物流鏈以及新零售基礎上，領跑中國休閒食品走向全新格局，實現「成為受全世界尊重的食品企業」願景。

（五）良品鋪子

良品鋪子成立於2006年，高品質休閒零食品牌，專注於從全球30個國家、地區優選好原料，為消費者提供高端零食，目前已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合

2006年，第一家良品鋪子出現在武漢街頭。創業之初，良品鋪子就決意「把全世界的美味零食帶到顧客家門口」。在實現品牌願景的過程中，良品鋪子不斷沉澱積累、創新突破，從最初的小店逐步蛻變為現今的平台級企業。

2019年，在多樣化、多場景、高品質、高頻次的消費訴求驅動下，良品鋪子將「高端零食」確立為企業戰略發展方向。良品鋪子優選全球精品食材，匠心打造每款產品，既重視健康與安全，也追求高顏值和好風味。

良品鋪子用好原料、好工藝、好口味，創造匠心零食，成為消費者信賴的品質之選。有了良品鋪子的陪伴，高品質零食串聯起人們生活中一個又一個歡樂時刻，讓千家萬戶享受最美好的味道。

良品鋪子，總部設在湖北武漢，專注於從全球30個國家、地區挑選好原料，為消費者提供零食。

目前，集團已形成覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果乾果脯、素食山珍等多個品類、1400餘種的產品組合，有效滿足不同消費者群體在不同場景下的多元化休閒食品需求。

良品鋪子也是國內休閒零食行業擁有線上線下結構均衡、且高度融合的全渠道銷售網絡。目前，線下開設了2700家門店。線上細分運營99個子渠道入口。2020年2月24日，良品鋪子在A股主板正式掛牌上市，股票代碼603719。

（六）盼盼食品

始創於1996年，以農產品精深加工為主的現代化產業企業，主要生產膨化類食品及烘焙類食品，2013年開始進軍飲料市場，旗下擁有多個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮

盼盼食品集團始創於1996年，是以農產品精深加工為主的國家農業產業化重點龍頭企業，員工12000人，集團旗下擁有16個大型現代化生產基地，市場營銷網絡遍布全國各省市縣和鄉鎮。

公司主要生產「盼盼」牌麥香系列、模範小班系列、咔吃唻客系列、「艾比利」薯片系列等膨化類食品及法式小麵包、軟麵包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶塗層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產維生素能量飲料豹發力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好淨系列水等健康飲品，年累計加工各類農副產品超百萬噸。

盼盼食品一直專注於產品研發和技術創新，始終以「綠色、健康、營養、時尚、方便、放心」的產品服務消費大眾。

（七）華美食品Huamei

始於1991年，知名廣式月餅品牌，以月餅/餅乾/糕點等食品產銷為主的烘焙行業企業，集上游供應鏈及下游銷售體系一體化，以網際網路的發展思維打造網際網路+傳統食品企業

華美食品集團是集產業鏈及終端銷售為一體的烘焙企業集團，總部位於廣東省東莞市，擁有廣東東莞、湖北仙桃、河北保定3個廠區，自動化生產線數十條，月餅日產能超350萬個，糕餅日產能達120噸以上。

華美食品集團堅持以「創造時尚美味，引導行業潮流」為企業使命，運營管理體系健全完善，產品品類豐富，有華美月餅、華夫軟餅、每日粗糧、長崎燉蛋糕、華美年、粽飄香等產品品牌，產品全年銷往全國各地及海外市場。

ISO9001-2015和HACCP雙體系認證，保障產品安全。嚴苛的原料驗收標準，讓品質安心。標準化作業指導，讓產品品質穩定。華美在發展的同時，不忘回饋社會，眾多義舉，讓品牌價值更加深入人心。

集團新打造的卡通形象華美君，讓品牌更具活力。未來，華美食品集團將繼續專注於產品研發及提升，以產品驅動以及網際網路的發展思維，朝著「焙烤行業的先鋒企業」目標努力前進。

（八）愛鄉親

烘焙食品行業知名企業，專注於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等高級烘培食品大型企業

福建愛鄉親食品股份有限公司是一家致力於生產、銷售麵包、蛋糕、肉鬆餅等烘培食品大型企業。

愛鄉親採用歐洲生產工藝，裝設10萬級潔淨無菌生產車間。愛鄉親以先進的全智能化生產設備，強大的研發能力，用好的食材做健康的產品一直走在烘焙食品行業前沿，引導著中國烘焙食品行業的發展。

愛鄉親堅持從消費者的健康角度出發，不惜提高成本，降低利潤空間，真正做到真材實料，「烘」出精品美食。公司秉承「愛鄉親·真糧心」的經營宗旨，從產品生產原材料上嚴格把關，所採用原輔料全部為國內外知名品牌，良心品質。

愛鄉親蛋糕採用優質鮮蛋，全蛋加入，不添加一滴水。其中，奶粉採購自紐西蘭進口的「兩滴水」品牌產品。麵粉使用中糧集團旗下的「海嘉」品牌。天然壓榨大豆油、油脂採用的日本「不二」品牌。愛鄉親用愛做產品、用愛做企業、用愛交朋友，要做就要做好的產品。

愛鄉親堅持秉承「愛鄉親·真良心」的品牌價值，追求健康、品質，引進國際全自動化生產設備。同時愛鄉親聘請國內外知名烘焙大師指導調配，以先進的技術設備、強勢的研發能力，不斷提高消費者滿意度，「讓愛傳播世界」為己任而不懈努力。

（九）三隻松鼠

三隻松鼠創立於2012年，國內銷售規模較大的食品電商企業，主營產品覆蓋了堅果果乾/麵包糕點/穀物製品/肉食滷味/方便速食等全品類休閒零食，2019年7月在深交所上市

三隻松鼠股份有限公司由「松鼠老爹」章燎原創立於2012年，總部位於安徽蕪湖，並於南京成立研發與創新中心。潛心耕耘，公司已發展成為擁有4000餘名正式員工、年銷售額破百億元的上市公司（股票代碼：300783），正加速向數位化供應鏈平台企業轉型。

肩負「讓天下主人爽起來」和「以數位化推動食品產業進步，以IP化促進品牌多元發展」的企業使命，公司不斷致力於產品的創新，強化「造貨+造體驗」的核心能力，通過「風味」、「鮮味」和「趣味」構建起獨特的「松鼠味」，構建起一主兩翼三側的立體化渠道布局，全方位貼近消費者。

未來，公司將圍繞「製造型自有品牌多業態零售商」的嶄新定位，以數位化為驅動，重構供應鏈和組織，為主人帶去質高、價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，邁向千億松鼠，助力實現「活100年。

（十）小白心裡軟

成立於2016年，聚焦於烘焙食品消費市場，集產品研發、生產與終端銷售建設，品牌IP形象打造和推廣為一體的時代型食品企業

福建省小白心裡軟食品有限公司，2016年成立於福建漳州藍田區，是一家集生產、研發、銷售為一體的新銳烘焙品牌。作為國家高新技術企業，小白成立以來，堅持打造新一代國民級烘焙品牌。

多年來，小白始終堅持傳播「愛無差等，以人為本，視人若己」的東方哲學理念，瞄準新一代年輕人「營養+美味」的24小時全場景代餐需求，提出以「心+里+軟」（核心營養+內里好料+軟心技術）為產品研發標準的坐標軸體系，致力於探索中國新一代營養代餐烘焙，持續為國人提供美味營養並重的品質烘焙，創新一代民族烘焙品牌。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）丹夫Danco

表2：專利信息

（二）回頭客Mr.HTK

表3：專利信息

（四）百草味

表4：專利信息

（五）良品鋪子

表5：專利信息

（七）華美食品Huamei

表6：專利信息

（八）愛鄉親

表7：專利信息

（九）三隻松鼠

表8：專利信息

表9：起草標準