張生記，成立於1988年。在所有張生記人的共同努力下，張生記成為矚目杭城、聞名大江南北的著名民族品牌餐飲企業。

在多年的發展過程中，張生記以杭州為大本營，在香港、北京、上海、南京、蘇州、瀋陽等地戰略布局，先後建立起具有相當規模的餐飲酒店十八家。

自創業初，張生記就「傳承杭幫文化、持續誠信經營」，堅守「用心服務、創新經營」理念，贏得了廣大食客擁躉和業內人士的一致好評。按照傳統秘制的招牌名菜「筍乾老鴨煲」，入駐中國杭幫菜博物館。

公司著力打造張生記品牌餐飲文化：在菜品上追求精益求精的品質，在環境上營造恢弘雅致的氛圍，在服務上彰顯專業與個性之融合，使每位光臨張生記的人士都能感受到細緻的人文關懷。