湧上外婆橋是以經營江南小菜為主題的特色餐飲連鎖企業，公司創立於2008年7月，經過近13年的發展，湧上外婆橋在浙江、江蘇、上海等地已經擁有50多家門店，同時正在往北京、深圳、安徽等地擴張。湧上外婆橋定位親民，憑藉美味的菜餚、時尚的環境、實惠的價格、貼心的服務廣受歡迎，始終引領時尚中餐新潮流。

「湧上」——「涌」字的偏旁是三點水和甬，老子曾經說過「上善若水，水善利萬物而不爭」，希望所有的夥伴能具備水一樣的高尚品德。「甬」是浙江寧波的簡稱，兩者合二為一，代表著活力和地道，再加上「上」與「尚」同音，意喻著在繼承傳統菜餚的同時不斷推陳出新，力求做到時尚與經典完美融合。

「外婆」——百菜味為先，什麼味道值得人回味，那一定是小時候外婆燒的菜，外婆菜代表著家鄉的味道，代表著溫暖和親情。

「橋」——提到江南就會想到小橋流水，橋是連接的紐帶，意為架起一座傳遞江浙各地美食佳肴的橋樑，架起一座和所有夥伴快樂成長的橋樑，與顧客交流美食的橋樑。

湧上外婆橋選用各地新鮮食材，天然健康，菜品以咸鮮為主，充分發掘原材料的原汁原味，給顧客帶來舌尖享受，我們的宗旨是「用美食傳遞快樂」。