很多時候，美食如同愛情，遇上了對的，第一眼怦然心動，投入其中，不可自拔，即使遠離，也不減眷戀和牽掛，這是消費者對於綠茶的態度。

「這世間，唯美食與愛不可辜負」，因為綠茶，在用味蕾記憶愛的味道。

杭州綠茶餐飲管理有限公司創建於2008年，第一家綠茶餐廳坐落於美麗的西子湖畔，除了不可辜負的美食，綠茶更不願辜負的是這賞心悅目的美景。綠茶，以求道之態度經營好一家餐廳的同時，更以美學之認知營造出一種獨具江南風韻的「清新與雅致」的就餐環境，「綠茶」力圖用食物縮短他鄉與故鄉的距離，在當下中國食客中知名度日益提升。

綠茶餐廳帶領著中國快時尚餐飲，使得每到一個城市，都能引爆當地消費者排隊的熱潮。

消費者對於綠茶餐廳的喜愛是樸素的，他們喜歡綠茶每一道菜品口味上的豐腴脫俗，喜歡綠茶將不同地方菜系的融會貫通，喜歡綠茶匠心獨具的研發創意靈感，更喜歡綠茶就餐環境的返璞歸真。其實，食物和人心一樣，有記憶的永遠都是當初的味道。

「綠茶深深地印在了每一位消費者的心裡」。對於綠茶餐廳走向國際化，綠茶團隊表現出了相當的自信，「全世界的消費者會喜歡綠茶並愛上綠茶」，因為綠茶是一家有情懷的餐廳。