深圳市嘉牛士食品有限公司成立於2012年，是一家集日式烏龍麵、日式拉麵、港式車仔面等保鮮濕面產品的研發生產與銷售於一體，同時運作國內及國際市場的綜合性企業。

創始人陳讓准先生本著將中西美食速食化、健康化，讓中國人「一分鐘嘗遍中西美食」的企業使命，致力於為工作繁忙，但對生活品質有極力追求的年輕人打造烹飪難度低、耗時短，且美味營養的方便濕面，讓年輕家庭在繁忙工作之餘也能享受美味又健康的飲食，遂而創建了「灣仔島」品牌。

目前公司下轄辦事處覆蓋15省份60多個城市，輻射4萬多個終端網點；十年沉澱"灣仔島"保鮮濕面年銷售7000多萬包。