「和」酒品牌是對中國千百年來傳統「和」文化的傳承與創新，一個簡簡單單的「和」字，濃縮了黃酒溫和知性的品格；演繹了「和為貴」這一傳統。「品和酒，交真朋友」，道出了現代人渴望溝通、渴望真情、追求高品質生活的心態。

在傳統的「和」文化中，「和」代表著，和睦、協調。常言道，和氣生財，和氣致祥，人和人之間的處事方式，應該以和為貴。相互包容可納百川，成就理想的人生高度。就像和酒，或清醇淡雅，或甘醇芬芳，都透著一種溫潤的性格，就像人和人之間的和諧關係，這也是和酒文化的精髓所在。

上海金楓酒業股份有限公司是光明食品（集團）旗下酒業發展戰略的重要承擔者，是一家具有長三角跨區域布局的黃酒企業，擁有江、浙、滬三地多元釀造基地，擁有80餘年歷史和豐富釀造經驗。1992年，金楓酒業前身上海市第一食品股份有限公司在上海證券交易所上市（股票代碼600616）；2008年，公司通過資產置換實施重組，成為以黃酒生產經營為核心主業的上市公司。

金楓酒業旗下擁有「石庫門」、「和」、「金色年華」、「金楓」、「儂好」、「惠泉」、「錫山」、「白塔」等多個黃酒品牌。1982年，中華老字號「金楓」品牌誕生；1997年「和」酒品牌及2001年「石庫門」品牌的誕生。