南京盛源祥食品有限公司，101年潛心耕耘，四代傳承匠心老手藝，是一家立足於南京本土，集熟食研發、生產、銷售、美食文化傳播於體的綜合性食品企業。

盛源祥品牌的歷史可以追溯到超過100年前，由盛禎祥在1919年創立，專注於製作鹽水鴨。如今，盛源祥已經發展成為一家有五十多家門店的公司，其產品深受廣大消費者的喜愛，並享有「家門口的鴨子店」的美譽。

現設有品牌連鎖店，自建工廠400平，南京現有線下門店50餘家，依託豐富的產品線、強大的供應鏈、軟硬體設施建設等優勢，從原料採購溯源、生產工藝控制、產品檢驗等方面建立了管理體系，保障日產日銷。憑藉精選的原料、特色的配方、嚴謹的工藝，傳承研發出風味獨特細節美味的老鹵鹽水鴨，創造出醬香牛腱肉、松子熏魚、麻辣鴨四寶、梅香鴨舌等近百種特色菜餚，深受廣大消費者的喜愛，並確立【盛源祥】品質美味、健康的良好品牌聲譽。盛源祥以「鹵出南京人的家常味」為宗旨，經繁複的工序，嚴格的標準，為百姓家庭實現健康與美味的兩全方案。