一個世紀過去了，以「味之素」品牌命名的味精產品不僅遍及每個日本家庭，更跨越國境暢銷世界100多個國家。如今，味之素集團枝繁葉茂，已成為擁有百年歷史的全球專業食品企業之一，目前在23個國家擁有超過3萬名員工。

「鮮味調味料」的誕生，開始了味之素集團的食品事業發展史。為了全球美味的飲食生活，味之素集團花費了大量的時間和人力，創造出了各種各樣健康又美味的產品。味之素集團利用多方面的經驗和相關的技術，通過藥品的研發，力求為全世界人類的健康和更好的生活做出貢獻。

1917年進入美國市場之後，味之素集團不斷拓展海外事業。如今，已在海外建立了超過100家工廠，生產和銷售以鮮味調味料「味之素」品牌味精為首的產品，同時也向湯料、調味品、冷凍食品、飲料、胺基酸等方面發展。今後，味之素將作為值得世界信賴的企業，不斷向新的領域挑戰。

希望大家在理解「味之素集團理念」、「味之素集團Way」、「味之素集團行動規範」宗旨的基礎上，在工作崗位相互探討並加以實踐。此外，味之素集團的所有職工應充分發揮各自的創造性，努力提高專業能力，為建設「味之素」成真正的全球專業企業而奮鬥。