中國報告大廳網訊,在量販零食賽道競爭白熱化的背景下,2025年初行業迎來首個公開漲價事件。湖南某頭部品牌宣布對約60%的零食產品進行4%的價格上調,引發市場連鎖反應。數據顯示,此次調價雖幅度有限,卻折射出供應鏈成本壓力與企業生存困境,更暗示著低價競爭模式可能面臨轉折點。
2025年的這場提價風波,既是量販零食行業應對生存壓力的嘗試,也是邁向高質量發展的轉折契機。未來,如何在保持價格優勢的同時強化產品力與服務創新,將成為企業破局的關鍵。隨著市場格局持續演變,零食賽道或迎來一輪以「質」代「價」的深度變革,最終推動行業向健康化、可持續方向發展。
湖南某科技公司於2025年3月17日通過公告宣布對60%商品小幅漲價。儘管漲幅僅4%,但這是量販零食業態發展至今首次由企業主動公開調價,打破了低價競爭的固有格局。業內人士指出,此舉或為緩解行業「低價—低利潤—閉店」的惡性循環,試圖通過優化供應鏈利潤空間實現可持續發展。值得注意的是,該公告發布後迅速撤回,暗示提價策略仍在動態調整中。
當前量販零食市場呈現「兩超多強」態勢,兩家頭部企業占據近半市場份額,腰部品牌如愛零食等則面臨嚴峻挑戰。為突破重圍,部分企業正尋求與上市公司合作增強資本實力。數據顯示,低價策略雖能短期吸引客流,但長期導致門店盈利能力不足,甚至引發閉店潮。業內人士認為,行業亟需通過合理提價重構利潤模型。
企業提價邏輯直指供應鏈痛點——原材料成本上升疊加人力開支壓力,低價策略難以為繼。若其他品牌跟進調價,或將改變消費者對量販零食「廉價」的固有認知,但同時也可能倒逼企業提升產品質量和服務附加值。數據顯示,超過60%的消費者表示可接受5%以內的合理漲幅,前提是產品價值同步提升。
此次漲價風波折射出行業轉型信號:單純依賴低價擴張已不可持續。企業需在控制成本的同時,通過差異化產品、場景化體驗等手段構建競爭力。分析指出,量販零食市場或進入「微利時代」,唯有平衡供應鏈健康度與消費者需求,才能實現長期增長。
總結展望
零食行業發展史本質是一輪又一輪的渠道變遷歷程,從線下到線上、從貨架電商到直播電商、從傳統線下到量販零食店及會員超市,每一輪渠道變革下,零食企業都需做出優化調整,才能捕捉渠道紅利。過去3年,實力不俗的上市零食企業大都抓住量販零食、會員超市、直播電商渠道紅利實現成長及份額提升,2025年本輪渠道紅利延續,零食依然是食品飲料成長最確定的板塊之一。而微信小店、傳統商超調改、即時零售等新渠道正穩步發展,有望為上市零食企業提供新增長點。
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