中國報告大廳網訊，2022年全球菠蘿種植面積為112.5萬公頃，產量為2817.9萬噸。菠蘿生產遵循「二八定律」，即十大主產國的菠蘿總產量占全球的77%，顯示出生產的集中度和規模效應，以下是2025年菠蘿行業現狀分析。

  菠蘿行業現狀

  《2025-2030年中國菠蘿行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，哥斯大黎加是全球最大的菠蘿生產國之一。2022年，哥斯大黎加菠蘿產量為332.8萬噸，其全國地形以高原山地為主，僅在沿海有少量平原，炎熱濕潤的氣候條件非常適合菠蘿種植，種出來的菠蘿品質極佳。哥斯大黎加菠蘿產業高度依賴出口，出口量占全球40%以上，其菠蘿生產正在向精準農業發展，通過多種農業新技術的運用，使菠蘿種植效率得到有效提高。

  菲律賓是全球重要的菠蘿生產國。2022年，菲律賓菠蘿產量達274.8萬噸。菲律賓菠蘿出口量持續增長，特別是對中國的出口量增長顯著。2023年，菲律賓對中國的菠蘿出口量大幅增長，達到20萬噸，幾乎壟斷了中國的進口菠蘿市場。同時，菲律賓政府也積極出台政策，支持菠蘿產業的發展，促進菠蘿的出口。2023年，菲律賓菠蘿出口總金額達2.55億美元，2024年國際市場需求保持增長態勢，1月至6月菲律賓菠蘿累計出口金額已經接近1.93億美元。

  巴西菠蘿產量位居全球前列。2022年，巴西菠蘿產量為242.7萬噸。巴西菠蘿產業以鮮果出口和國內消費為主，不過其出口市場受物流問題影響較大，2024年出口量同比下降20%。巴西菠蘿種植者通過推廣耐儲運品種，降低運輸損耗，但物流成本高企仍制約出口競爭力。

  泰國是全球菠蘿生產的重要國家之一。2022年，泰國菠蘿產量為158.6萬噸。泰國菠蘿產業以鮮果出口和罐頭加工為主，冷凍菠蘿塊等深加工產品占比逐年提升。泰國通過實施「一村一品」政策，推動菠蘿標準化種植，單位面積產量高於全球平均水平。此外，泰國積極開拓中東市場，2024年對中東地區出口量同比增長12%。

  中國菠蘿產量呈逐年增長趨勢。從2012年到2022年，中國菠蘿產量由119.16萬噸增加至200.35萬噸，年均複合增長率為5.33%。2023年，中國菠蘿產量更是達到了316萬噸。中國菠蘿主產區為廣東、海南、雲南等地，其中廣東省產量占比超65%。中國菠蘿產業以鮮果銷售為主，深加工產品占比約30%。中國通過推廣粵彤、粵甜等新品種，提升單產水平和果品質量。同時，中國菠蘿種植面積常年在100萬畝左右波動。

  菠蘿行業前景

  人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，對健康、綠色、有機食品的需求日益增長，菠蘿作為一種健康、美味的食品，市場需求旺盛。菠蘿不僅因其獨特的甜味和酸味被廣泛用作天然的風味增強劑，還在食品加工中被大量使用，如菠蘿汁常被用於飲料、糖果、果醬和烘焙食品中。菠蘿行業現狀分析指出，消費者對菠蘿的口味、品質、外觀和成熟度等有著較高的要求，品牌菠蘿的滲透率增速快，消費者願意為品牌菠蘿支付一定的溢價，果切市場的增長也迅猛。

  通過基因編輯、雜交育種等現代生物技術，培育出高產、優質、抗病蟲害的新品種，提高菠蘿的產量和品質。栽培管理技術的提升，如節水灌溉、病蟲害綜合防治、有機肥施用等，有助於提高菠蘿的產量和降低生產成本。

  預計未來幾年全球菠蘿產量將持續增長，到2025年全球菠蘿產量預計將超過1.3億噸，年複合增長率達到2.5%。中國菠蘿產量也呈逐年增長趨勢，2023年產量達到316萬噸，且隨著菠蘿育種行業的不斷發展、品種的優化以及科技發展帶來的單產水平的提升，產量有望繼續增長。